Dark Ale Barrel Aged
Bra'v - La Brasserie du Vignoble in Riquewihr, Grand Est, France 🇫🇷
Belgian Style - Dark Regular|
Score
6.77
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Plongez dans une expérience gustative unique avec notre Dark Ale Barrel Aged, une bière d’exception brassée artisanalement à Ribeauvillé.
Cette bière se distingue par son épaisseur et sa complexité, résultat d’un vieillissement de 10 mois en barrique de whisky alsacien. Vous y découvrirez des notes de café torréfié qui apportent une saveur riche et intense, ainsi qu’un arôme subtil d’armagnac qui ajoute de la profondeur et de l’élégance.
Le vieillissement en barrique confère également un côté boisé, offrant des notes de chêne qui équilibrent parfaitement l’ensemble.
Pour apprécier pleinement cette bière, nous vous recommandons de la servir entre 4 et 6°C. Elle se marie parfaitement avec des plats robustes comme les viandes grillées, les fromages affinés ou les desserts au chocolat, faisant de chaque dégustation un moment de plaisir intense.
Laissez-vous séduire par cette bière qui allie tradition et innovation pour une expérience de dégustation inoubliable.
Cette bière se distingue par son épaisseur et sa complexité, résultat d’un vieillissement de 10 mois en barrique de whisky alsacien. Vous y découvrirez des notes de café torréfié qui apportent une saveur riche et intense, ainsi qu’un arôme subtil d’armagnac qui ajoute de la profondeur et de l’élégance.
Le vieillissement en barrique confère également un côté boisé, offrant des notes de chêne qui équilibrent parfaitement l’ensemble.
Pour apprécier pleinement cette bière, nous vous recommandons de la servir entre 4 et 6°C. Elle se marie parfaitement avec des plats robustes comme les viandes grillées, les fromages affinés ou les desserts au chocolat, faisant de chaque dégustation un moment de plaisir intense.
Laissez-vous séduire par cette bière qui allie tradition et innovation pour une expérience de dégustation inoubliable.
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7/10
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Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
33cl bottle from the brewery.
F: medium, tanned, average retention.
C: dark brown to black, opaque.
A: nice rich dark malts, some berries, woody, chocolate, cocoa, dark dried fruits.
T: full malty base, chocolate, cocoa, coffee, woody, red berries, dried plums, nice balanced bitterness, soft carbonation, not bad at all, enjoyed.
F: medium, tanned, average retention.
C: dark brown to black, opaque.
A: nice rich dark malts, some berries, woody, chocolate, cocoa, dark dried fruits.
T: full malty base, chocolate, cocoa, coffee, woody, red berries, dried plums, nice balanced bitterness, soft carbonation, not bad at all, enjoyed.
Tried
from Bottle
at
Brasserie du Vignoble
on 06 May 2025
at 17:37