Master of Peated

Master of Peated è una Robust Porter brassata con malto Peated. A noi piace il torbato… La birra si presenta colore ebano con schiuma capuccino. La bevuta è morbida e vellutata anche grazie al grist composto dal malto pale Monfarm, malto di avena decorticato Simpson, Crystal Fawcett, Peated Fawcett e un misto di altri malti scuri… La luppolatura moderata si affida a Magnum e Target. Il lievito è Inglese. Gli aromi sono orientati su torba e caffè, la bevuta risulta equilibrata tra il torbato e gli altri sapori torrefatti. Il nome è ovviamente un tributo ai Metallica.