Siamo a Santa Maria, paesello a 1000 msm in Val Calanca, dove sgorgano sorgenti d’acqua pura e cristallina. Proprio quest’acqua dà quel tocco in più alle nostre birre.
Birre che col tempo aumentano. Abbiamo attualmente 5 ricette ed un sacco di nuove idee da mettere in bottiglia.