Twee liefhebbers van speciaalbier, Barry en Frank, ook wel Statler en Waldorf genaamd, zaten regelmatig speciaalbieren te proeven. Uren en uren werden besteed aan het beoordelen van andermans werk. Natuurlijk kwamen er veel prima bieren voorbij, maar regelmatig was er ook de nodige kritiek.
En toen zei die van ons! Doe het dan zelf als je zo goed weet hoe het moet! Die uitdaging werd aangenomen en zo proberen Barry en Frank zelf de lekkerste bieren ooit te maken. Om degene die de brouwers uitdaagde te eren werd de brouwerij vernoemd naar "Die van Ons".
