De brouwerij is ontstaan vanuit de liefde voor speciaal bier en de nieuwsgierigheid achter het proces. Begonnen met een all-in ketel van 30l en emmers voor de vergisting, later werden dat 2 rvs vergistingstanks van 30l.

Uitgebreid tot huurbrouwer om zo efficiënter te werk te gaan en een 3e soort bier kunnen finetunen. Alle recepten zijn dus altijd eerst in Schoonoord gebrouwen tot het gewenste eindresultaat.
__________

The brewery was founded on a love of craft beer and a curiosity about the process. It started with a 30-liter all-in-one kettle and buckets for fermentation, later expanding to two 30-liter stainless steel fermentation tanks.

We expanded to a contract brewery to work more efficiently and fine-tune a third type of beer. All recipes are therefore always first brewed in Schoonoord to achieve the desired result.