Bodegas Sanviver basa su actividad en el objetivo primordial de obtener los mejores productos con los procesos artesanales más arraigados en la tradición elaboradora, sin renunciar a las ventajas que la moderna tecnología ofrece. Con una superficie de 4.000m2 y una capacidad que supera los 5 millones de litros por año, Bodegas Sanviver es la única en fabricar estos productos en la Comunidad de Madrid.
Todo el proceso de envasado y control de calidad de nuestros productos se realiza en nuestras instalaciones donde combinamos la mas moderna tecnología con la recuperación de los métodos tradicionales de elaboración. La gestión de calidad ha sido una de nuestras constantes desde el comienzo de la actividad. De esta forma se han ido desarrollando diferentes sistemas de control de la calidad del producto, de su almacenaje, envasado y distribución.