Nos interesamos en el maravilloso mundo de las cervezas, realmente un poco tarde en nuestro andar por la vida, sin embargo pienso fue en el mejor momento del auge mundial de la misma, sobretodo en nuestro mercado Panameño.
La vida nos presentó la gran oportunidad de tomar nuestro primer curso básico para elaborar cervezas caseras, en un viaje que realice a Chile, allá por abril de 2013.
Luego de este curso, que aunque básico, para mí fue como amor a primera vista, quede maravillado con todo lo aprendido, tal fue mi impresión por el mismo, que no me regrese a Panamá sin haber comprado todo mi equipo e insumos necesarios para comenzar con mis elaboraciones de cerveza casera, así que fue nuestra pequeña pero la mejor inversión que pienso he realizado en mi vida.
Se pagó el flete y se embalo todo para su envió a Panamá por barco, que era lo mejor en ese momento.
Ya una vez pasado el tiempo, y de instalado el equipo como se debía, terminamos de conseguir el resto de equipos e insumos necesarios y comenzamos a elaborar de manera periódica para el año 2014.
Haciendo muchas pruebas, claro está para los amigos que son los mejores catadores de las malas y buenas recetas que se hicieron en ese proceso de llegar a lograr los estilos y nombres finales a las que serían nuestras cervezas insignias.