Baxbier
Regional Brewery
in
Groningen,
Groningen,
Netherlands 🇳🇱
Associated Venue: Bax Bier
Established in 2014
Description
Baxbier Brewery werd in 2014 opgericht door wielervrienden Jeroen Bax en Sepp Jansen. Wat uit nieuwsgierigheid thuis in de keuken begon werd al snel veel meer dan dat. Na de succesvolle lancering van inmiddels moderne klassiekers als Koudvuur, Abel’s Ale en natuurlijk de bieren uit de Kon Minder-lijn staat er inmiddels een moderne, eigen brouwerij met proeflokaal aan het water. Ruim 15 mensen werken elke dag hard aan de mooiste bieren, het lekkerste eten en de leukste evenementen. Baxbier staat bekend om zijn liefde voor spelen en experimenteren. Ons motto is niet voor niks: Seriously Playful.
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Black. Aroma has light smoke, dried meat. Flavour is quite smokey, almost savoury. Dark malts come through in the finish. Drinks quite well when you have something savoury to eat at the same time.
Tried
on 17 May 2014
at 05:13
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Hazy blond. Very strong aroma of pale malts and citrusy hops. Flavour has a sweet pea background. Furthermore it’s tangy and fresh.
Tried
on 17 May 2014
at 04:47
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Flesje meegenomen uit Groningen na het #bfgm14. Donkerbruin met fijne bruine kraag, goed kleverig maar vlakt wel af. Het eerste wat er doorkomt in het aroma zijn de rookmouten, nu ben ik niet zo'n vreselijke liefhebber van rookmouten dus dat gaat mijn rating zeker beïnvloeden. Deze rokerigheid komt ook in de smaak terug, evenals wat gebrande/geroosterde mouten, matig zoet, licht bittertje, chocolade. Afdronk wat zwak koffie bittertje en iets kruidig, matige body. Aardig maar voor mij graag één zonder die rookmouten!
Tried
on 13 Apr 2014
at 14:00
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 6
Flesje gescoord bij de mitra na het #bfgm14, oranje ondoorzichtig met witte kraag. Aroma van citrus, grapefruit en den boven een basis moutigheid. Smaken zijn matig zoet, redelijk hopbittertje, citrus en den, goed hoppig, iets droog in de mond, koriander en sinaasappelschil. Afdronk wat droog, vrij lang hangend bittertje Al met al een goed geslaagde introductie van hun bier.
Tried
on 13 Apr 2014
at 13:40