Browar Gościszewo

Microbrewery in Sztum, Pomeranian, Poland 🇵🇱

Established in 1991

Contact
Gościszewo 11, Sztum, 82-400, Poland
Description
The Gościszewo brewery has been operating since 1991 and is the first microbrewery in Poland. Traditional brewing methods, eliminating pasteurization and utilizing low production capacity, allow us to produce a unique product with unparalleled flavor and nutritional value. Knowing that we are among a select few producers who choose to serve their product in its natural, most human-friendly form, we hope to hear from you.

     Show


6.3/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Sampled as 55 Pils Hallertau Mandarina Bavaria Huge, lightly yellowish head, leaving lace over finely carbonated clear metallic yellow-golden beer. Chalk, pale malts, bit of cardboard. Finish has some (wild smelling) hops. Very hoppy-bitter flavour. Resin, long lasting hoppy-resiny flavours into the aftertaste. Again a bit like wild hops, but also noble - quite a good dose of Hallertau, IMO. Warming up, appearing of an oxydation flavour, possibly some hops. Light body, good carbonation. Good Pilsener. Txs to Aga!
Tried on 09 May 2015 at 09:58

7.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 8.5
Tap (VI FDP). Barwa ciemno-brazowa, brunatna z bezowo-brazowa piana dokladnie oblepiajaca szklo w miare opadania. W aromacie palonosc z wyczuwalna nuta wedzona i delikatna przyjemna nuta rumowa (alkoholu) w miare ogrzewania sie piwa. W smaku delikatnie palone, gladkie ze slodkawym posmakiem. Alkohol dobrze ukryty, rozgrzewa od srodka, wyczuwalne bardzo przyjemne slodkie nuty sherry.
Tried from Draft on 04 May 2015 at 09:38

6.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 5 Texture 8 Overall 6
Butelka 0,5l termin ważności 30.06.2015. Aromat: nie jest bardzo intensywny, wielbiciele amerykańskich chmieli mogą się czuć zawiedzeni, niema jakiegoś uderzenia cytrusowego może za mało chmielu, delikatnie wyczuwalna słodka cytrusowość przypominająca mandarynki, niestety po zamieszaniu wszystko psuje DMS. Barwa : złote, klarowne. Piana : biała, obfita, drobno pęcherzykowa, zbija się w większe pęcherze opadając do cienkiej warstwy tworzy ładny leasing na szkle, trwałość umiarkowana. Smak: Słodowy który jest kontrowany jak na pilsa wysokżą pestkowo-trawiastą goryczką 37 ibu (górna granica stylu) która jest długa powiedziałbym nawet że zalegająca, wyczuwalna delikatna metaliczność (jednak na skórze nic nie wychodzi). Pełnia smakowa średnia, nasycenie umiarkowane. Piwo jak najbardziej w stylu wg. BJCP. Ciekawy pils i gdyby nie ten DMS to byłoby dobrze a tak jest średnio.
Tried on 02 May 2015 at 13:47

7.2/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Tap (VI FDP). Piwo zmetnione o zlocisto-miodowej barwie. Piana biala, slaba. Aromat chmielowy, delikatny z nutami kwiatowymi. Piwo slodowe z wyrazna chmielowa goryczka, lekko wytrawne. Bardzo pijalne, lekkie. Bardzo przyjemny pils.
Tried from Draft on 01 May 2015 at 10:16

6/10
Tried on 28 Mar 2015 at 18:06

7.8/10 Appearance 6 Aroma 8 Flavor 8 Texture 8 Overall 8
Bottle, 0.50l. Clear mahogany color with thin creamy off-white head and sparkling appearance. Aroma of smoke, leather, caramel and grassy hops. Taste starts with sweet toasted malt with smoky note, follows by caramel, toffee and dried fruits, while finish is mild bitter. Medium body, oily texture and average carbonation in palate. Nicely balanced, excellently smoked, certainly positive surprise...
Tried from Bottle on 27 Mar 2015 at 16:57

6.4/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 7.5
Butelka 0.5l (30.04.2015). Piwo delikatnie zmetnione o zlotej barwie z ladna, drobno pecherzykowa, biala piana, w miare trwala i delikatnie krazkujaca. Aromat delikatny, swiezy, slodkawy, lekka "gotowana kukurydza", ale calkiem przyjemny. Z butelki jakby delikatnie chmielowy ale szybko sie ulotnil. W smaku, delikatnie wytrawne, slodowo-kukurydziane, lekkie ze zdecydowanie zaznaczona przyjemna chmielowa goryczka i krotka slodycza na koncu. Calkiem przyjemnie sie pije - plus dla tego pilsa za chmielowa goryczke w smaku bo w aromacie tak wesolo juz nie jest.
Tried on 16 Mar 2015 at 15:37

6.6/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 7 Texture 8 Overall 6.5
Medium white head. Gold beer, sparkling clear. Hops in aroma. Small hints of citruses. Quite high but short bitterness. It just gently stings the palate. Medium carbonation, light body. Quite drinkable.
Tried on 26 Feb 2015 at 11:49

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Piekna miedziana barwa z ladna ale krotka piana, plus za minimalny lacing. Aromat wedzony, lekko slodowy, bardzo przyjemny, moze lekko alkoholowy po ogrzaniu. W smaku czuc zdecydowana wedzonosc, lekka fajnie zbalansowana slodycz z mala cierpka goryczka. Bardzo przyjemny slodko-cierpki posmak az chce sie wziac nastepny lyk. Piwo tresciwe ale pije sie calkiem dobrze. Jestem mile zaskoczony. To samo piwo z kija ma zdecydowanie wiecej wedzonosci w aromacie i smaku co akurat mi pasuje.
Tried on 25 Feb 2015 at 15:08

5.2/10 Appearance 10 Aroma 2 Flavor 5 Texture 8 Overall 5
Copper colored beer with nice white head. Slightly cloudy. Aroma: dark malts, caramel and a lot of wet dog or wind scent. A hint of dms. Mostly sweet. Very light bitterness. High carbonation, full body, sticky texture.
Tried on 23 Feb 2015 at 10:43