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Wenn Sie hausgebraute Biere in verschiedenen Sorten aus unserer hauseigenen Brauerei zu schätzen wissen und Sie sich gern von einer modernen frischen Küche verwöhnen lassen wollen, ist das Darßer BRAUHAUS Ihr kulinarisches Ausflugsziel auf dem Darß.

Auf Deutschlands schönster Ostsee-Halbinsel, Fischland-Darß-Zingst, liegt das Ostseebad Prerow, wo das Darßer BRAUHAUS als empfehlenswerter kulinarischer Anlaufpunkt für touristische wie einheimische Gäste bekannt ist. Es kann kaum Schöneres geben, als nach einem Spaziergang durch die wild-romantische Natur des Darß oder über den traumhaften Weststrand auf ein gemütliches Darßer Bier und kulinarische Köstlichkeiten im Darßer BRAUHAUS einzukehren.

Nur hier genießen Sie die volle Auswahl unserer hausgebrauten Biere - vom klassischen Pils oder Dunkel über Weizen Bier bis zu einem Darßer I.P.A. (India Pale Ale) und weiteren Spezialbieren gibt es hier handgemachte Brauspezialitäten für alle Bierfreunde und solche, die es werden wollen.

Mitten im Gastraum speisen und trinken Sie in direkter Nachbarschaft zum rotgold glänzenden Braukessel in einem schönen und freundlichen Ambiente. Unser ganzes Team freut sich darauf, Sie im Darßer BRAUHAUS begrüßen zu dürfen!
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Thomas_W1 (6127) reviewed
Weizen from Darßer Brauhaus
6 years ago
6.6/10 — Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fass 0,5l@Darßer Brauhaus, Prerow: Kastanienbraun, kräftige Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; kräftig malzige + recht süße Nase, dunkles Karamell, Malz, Malzzucker, kräftige Hefearomen, leichte Röstaromen, dunkle Schokolade, nussig; kräftig malziger + süß Körper, dunkle/eingelegte Früchte, dunkles Karamell, Malz, Malzzucker, cremig, deutliche Kohlensäure, kräftige Hefearomen, braune Bananen, leichte Röstaromen; angenehmer malzig-süßer Nachgang
Tried on 08 Jul 2020 at 09:01
Thomas_W1 (6127) reviewed
Dunkles from Darßer Brauhaus
7 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fass 0,3l@Darßer Brauhaus, Prerow: Kastanienbraun, Rubin, deutliche Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + kräftig malzige Nase, angenehme Süße, Malz, etwas Malzzucker, dunkles Karamell, dezente Hopfennoten, leichte Röstaromen; kräftig malziger Körper, Malz, etwas Malzzucker, dunkles Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, dezente Hopfennoten, Röstaromen, Kaffee; angenehmer malzig-würziger Nachgang
Tried on 24 Jun 2019 at 13:41
Thomas_W1 (6127) reviewed
India Pale Ale from Darßer Brauhaus
7 years ago
6.4/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fass 0,3l@Darßer Brauhaus, Prerow: Kräftiges Bernstein, leicht rotstichig, deutliche Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + sehr fruchtige Nase, kräftige frische Hopfennoten, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Grapefruit, Malz, Karamell, Hefearomen; frischer + sehr fruchtiger Körper, kräftige frische Hopfennoten, exotische Früchte, Mango, Maracuja, Grapefruit Malz, Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, Hefearomen; angenehmer fruchtig-trockener Nachgang mit kräftigen Hopfennoten
Tried on 24 Jun 2019 at 13:40
Thomas_W1 (6127) reviewed
Pils from Darßer Brauhaus
7 years ago
6/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fass 0,5l@Restaurant Binnen & Buten, Prerow: Golden, heller Bernstein, kräftige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, deutliche Hopfennoten, eher trocken, Malz, Getreide, Hefearomen; frischer + fruchtiger Körper, dezente trockene Fruchtigkeit, eher trockene Hopfennoten, Malz, Getreide, cremig, deutliche Kohlensäure, Hefearomen; angenehmer fruchtig-trockener Nachgang mit kräftigen Hopfennoten
Tried on 24 Jun 2019 at 13:40
Koelschtrinker (43545) reviewed
Dunkles from Darßer Brauhaus
9 years ago
5.8/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Dunkelmalziger Antrunk, etwas muffig. Geringe Röstnoten, etwas bitter, vollmundig. Nuancen von Nüssen, trocken werdend. Dezent bitterer Nachhall. Gelungen. 10/8/9/8//9
Tried on 17 Jun 2017 at 02:09
Koelschtrinker (43545) reviewed
Weizen from Darßer Brauhaus
9 years ago
5.5/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 6
Bananiger Geruch. Deutlich hefig-bananiger Antrunk mit milder Herbe. Geringe Süße, süffig, die milde Herbe bleibt konstant. Spritzig, rund, gelungen. 10/8/9/8//8
Tried on 17 Jun 2017 at 02:08
Koelschtrinker (43545) reviewed
Pils from Darßer Brauhaus
9 years ago
5.9/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Hell getreidiger, dumpf grasiger Antrunk. Milder Mittelteil, geringe Karbonisierung. Insgesamt mild bleibend, dabei steigt die Wichtigkeit der Herbe. Der Hopfen fristet ein undankbares Dasein im Hintergrund. Okay. 11/8/9/9//8
Tried on 10 Jun 2017 at 01:35
Koelschtrinker (43545) reviewed
Bernstein Ale from Darßer Brauhaus
9 years ago
5.4/10 — Appearance 6 Aroma 4 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Mild hefiger Beginn. Die vorhandene Hopfigkeit ist milder als erwartet, moderat bitter, mild dunkelmalzig. Trocken herber Mittelteil mit würzigen Beinoten, eher unspektakulär. 11/8/8/8//8
Tried on 10 Jun 2017 at 01:35