En el Corazón de la Comarca de Utiel - Requena, (Valencia) rodeada de cepas centenarias, Bodegas Cueva cuenta con el privilegio de estar emplazada en el centro de la Aldea de La Portera. Esta singular construcción del siglo XVIII, sólo ha conocido una forma de hacer vino durante todos sus años de existencia, la natural y artesana. Al frente de Bodegas Cueva, Mariano Taberner aplica y mezcla sus conocimientos como enólogo con su gran capacidad creativa. Una trayectoria de más de 15 años, le han dado a Mariano la oportunidad de conocer a la perfección las uvas y los procesos artesanos, que le permiten extraer de una manera, casi mágica, la esencia del Mediterráneo para convertirla en vino. Cueva está acogida por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Cuenta con autorización y sellos del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana. Calidad, salud y sensaciones, con Bodegas Cueva.
From tap. Pours hazy amber to orange with a small white head. Aroma is mild fruity and toasted malt. Wineous. Slight wooden and berries. Mellow and lingering fruity. Mellow and bretty. Smooth fruity finish.
Fat på All In Beer Fest 2017. Mörk bärnstensfärgad med vitt skum. Massor av druva, päron, äpple, en del vete och belgojäst. Friskt med viss sötma som kommer igenom. En del fruktiga toner och snäll beska. Lite belgo-ipa?
Fat på All In Beer Fest 2017. Orange-rosa, lite udda ton med liten vit krona med väldigt stora bubblor. Väldigt låg kolsyra. Massor av druvor, nypon, marmelad och rosenblad. Något funkig och en viss sötma som lyser igenom med blommiga toner. Smarrigt.