Zámecký pivovar Břeclav

Regional Brewery in Břeclav, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Owned by Kočovný Kozi

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Pod Zámkem 625/8, Břeclav, 69002, Czechia

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5.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Bottle kindly shared by MisoW, many thanks. Dark brown color with huge light beige head, gusher. Light aroma of caramel malt. Sweet caramel, dark malt, chocolate,.
Tried from Bottle on 30 Jan 2015 at 13:49

7.1/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 6.5
on tap at Pivovarsky Klub, Prague. dark brown almost black color, little white off white head. smells malty and some spices, light smoky, chocolate. light body, tastes light malty, light roast, some spices, peppery, dry, no sweetness, light to medium bitter roasty finish.
Tried from Draft on 02 Jan 2015 at 06:26

6.4/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Wie jede Brauerei, die etwas auf sich hält, hat auch die 2013 neu eröffnete Schlossbrauerei ein Weihnachtsbier herausgebracht. Qualtiativ betrachtet, kann man das Bier mit deutschen und österreichischen Weihnachsböcken der Großbrauereien gleichstellen. Auch wenn es nix besonderes ist, so kann man sich gerne eine Flasche genehmigen und wird nicht enttäuscht werden. Aber im Vergleich zu manchen belgischen Weihnachtsbieren wird dieses sicher immer den Kürzeren ziehen.
Tried from Bottle on 06 Dec 2014 at 13:31

7/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
damals getrunken als "živé"
Das Wildschwein ist bei vielen mitteleuropäischen als Biermotiv beliebt. Man denke nur an die Westerwald-Brauerei aus Hachenburg. So kommen diese Tiere hier auch zum Zug: cz.: kanec =dt.: Keiler. Im Gegensatz zu dem böse dreinschauenden Keiler und dem bekannten herben 11-grädigen Podlužan dieser Brauerei, gibt sich dieses Bier friedlich. Die Malznoten passen gut zu der Hopfung und dadurch entsteht ein feines solides Bier, das mir lieber ist, als das im Tschechien omnipräsente Staropramen und das es auch schon in einigen Restaurants vom Fass gibt.
Tried from Bottle on 22 Nov 2014 at 12:38

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 7
In abgefüllter Form habe ich das Bier bis jetzt nicht gesehen, aber gezapft gibt es doch ein paar Restaurants. Ich habe meines auf dem Brauereifestival ( www.slavnostibreclavskehopiva.cz ) getrunken, einem open-air-festival auf einer Wiese vor dem Schloss/Brauerei, zu dem jedes Jahr tschechische und slowakische Bands auftreten. Das Bier ist ein gut gelungenes naturtrübes Helles, das man auf jeden Fall empfehlen kann.
Tried from Draft on 15 Nov 2014 at 12:39

5.6/10 Appearance 8 Aroma 5 Flavor 5 Texture 6 Overall 5.5
Auch diese Brauerei bringt ein 10-grädiges Bier heraus. Der Delegát (das Wort “delegát“ entspricht dem deutschen “Delegat“ also Vertreter). Ist ein typisches leichtes Sommerbier, das man am Anfang gut trinken kann, aber nach einem stärkeren Bier oft als fad empfunden wird.
Tried from Bottle on 15 Nov 2014 at 12:36

3/10 Appearance 6 Aroma 3 Flavor 2 Texture 2 Overall 3
Bottle. Aroma is mild, grainy. Clear golden. Taste is astringent, hardly drinkable. Harsh.
Tried from Bottle on 24 Oct 2014 at 10:14

5.9/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Es gibt manche Biere, bei denen sagt man, dass sie einfach nicht gut sind, aber wenn man einmal 1 ganzes Glas getrunken hat, dann wird es schlagartig besser. Das Podlužan ist wohl ein solches. Auch wenn man es am Anfang wohl etwas zu bitter empfinden kann, so ist es nach dem ersten Glas dennoch ein netter Begleiter durch den Abend. Vielleicht keine Aromabombe, aber ein solides Bier von einer mittelständischen Brauerei.
Tried from Bottle on 18 Oct 2014 at 12:10

6.5/10
(#46)(#14 CZ)(#5 South Moravian Region)
@Festival v centru dění Brno, Brno, CZ
Tried from Draft on 11 Sep 2014 at 13:41

6/10
(#45)(#13 CZ)(#4 South Moravian Region)
@Festival v centru dění Brno, Brno, CZ
Tried from Draft on 11 Sep 2014 at 13:39