Deze brouwerij wordt aangestuurd door de Stichting Harderwijks Brouwhuys met als doel om weer Harderwijks bier te kunnen verkopen. In Harderwijk word al vanaf de 14e eeuw op tientallen locaties gebrouwen. Tientallen brouwerijen huisden in die tijden in de stad en er is zelfs sprake van een Brouwhuys rond 1480. Harderwijk heeft ook nog steeds een Brouwersteeg.

Opgericht door vier fijnproevers. Bert van den Brink van Van den Brinks Schoonmaak gaf de eerste aanzet. Internetmarketeer Ernst Admiraal, reclameman Marcel Schipper en accountant Wessel Hees sloten zich aan.

Bierkenner Bert van den Brink, die enkele brouwcursussen volgde, is samen met een gastbrouwer verantwoordelijk voor de eerste Poortenbieren.