Rossknecht Ziemlich Beste Biere!

Microbrewery in Stuttgart, Baden-Württemberg, Germany 🇩🇪
Associated Venue: Rossknecht im Schloss

Established in 2021

Contact
Siemensstraße 144, Stuttgart, 70469, Germany
Description
Hopfen, Malz, Wasser und Hefe. Typische Zutaten für ein Bier. In der Rossknecht Brauerei treffen diese und andere Zutaten auf Innovation, Herzblut und Liebe.

     Show


5.4/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5.5
Mild hopfiger, etwas dumpfer Beginn. Wenig grasig, moderate Herbe, dunkles Malz. Hefig-herb, etwas röstig, mittellanger Abgang. 9/7/7/8/8/7
Tried from Bottle on 19 Mar 2023 at 20:15

6.6/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 6.5
Trockener, herb malziger Beginn. Geringe Süße, Röstnoten, weiche Bitterkeit. Etwas Karamell, minimal alkoholisch, Trockenfrüchte, mittellanger Abgang. 9/10/10/10/8/10
Tried from Bottle on 18 Mar 2023 at 20:47

5.1/10 Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 5 Overall 5
Unterdurchschnittlich karbonisiert. Süffiger, trocken malziger Beginn. Deutliche Herbe, Röstnoten, weich. Wässriger Hintergrund, mittellanger Abgang, ok. 9/8/8/7/8/8
Tried from Bottle on 18 Mar 2023 at 20:36

5/10 Appearance 5 Aroma 4.5 Flavor 5.5 Texture 5 Overall 5
Leicht muffiger, herb-getreidiger Beginn. Geringe Bitterkeit, leicht unterdurchschnittlich karbonisiert. Getreidig bleibend, weich, kurzer Abgang. 8/7/9/6/8/7
Tried from Bottle on 18 Mar 2023 at 20:32

5.8/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5.5
Süffiger, süßlich herber Beginn. Hefig, etwas Orange, milder Hintergrund. Rund, die Herbe nimmt ab, mittellanger Abgang. 9/8/8/7/9/7
Tried from Bottle on 18 Mar 2023 at 20:23

4.9/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 5 Texture 5 Overall 5
Süffiger, harzig hopfiger Beginn mit eher schwachem Hintergrund. Moderate Herbe, geringe Bitterkeit, rund, wenn auch etwas trocken. Spritzig, eher kurzer Abgang. Ok. 9/6/8/7/8/7
Tried from Bottle on 16 Mar 2023 at 20:23

4.6/10 Appearance 7 Aroma 4 Flavor 5 Texture 4 Overall 4
Erhöhte Karbonisierung. Wässriger Hintergrund, dunkles Malz, Bitternoten. Moderat röstig, konstant hintergründig nach Kokos. Trocken malzig zum Ende, die Beschreibung des Bieres ist leider interessanter als der Geschmack. 10/6/8/5/8/6
Tried from Bottle on 16 Mar 2023 at 20:09

6/10
Bottle #161/222. Deep fruity beginning. The coconut stout is there, the woody whisky as well. Hints of floral hops, hints of sourness. Interesting blend. The aftertaste is wood, coconuts, floral hops. Interesting.
Tried from Bottle on 12 Mar 2023 at 22:20

5/10 Appearance 5 Aroma 5.5 Flavor 4.5 Texture 5 Overall 5
Süßlicher Geruch. Wässrig getreidiger Beginn mit starker Bitterkeit. Unterdurchschnittlich karbonisiert, kernig-bitter, konstant, mittellanger Abgang. Ok. 7/8/6/6/8/6
Tried from Bottle on 04 Feb 2023 at 20:24

2.9/10 Appearance 4 Aroma 2 Flavor 3 Texture 3 Overall 3
Klassischer Radler Beginn, künstliche Süße, Zitrone und Orange. Ziemlich trocken, etwas pappig, noch trockener werdend. Meh. 6/4/5/5/7/5
Tried from Bottle on 28 Jan 2023 at 22:13