Spitalbrauerei Regensburg
Regional Brewery
in Regensburg,
Bavaria,
Germany 🇩🇪
Associated Venue: Spitalgarten
Established in 1226
Um 1271 braute man im Spital das Bier aus Gerste und Hafer, ging aber bereits im 14. Jahrhundert, zur Zeit Ludwigs des Bayern, zur alleinigen Verwendung von Gerste, Hopfen und Wasser über - so ist es aus den alten Schriften zu lesen.
Mitte des 19. Jahrhunderts beriet das Aufsichtsgremium des Katharinenspitals, der Spitalrat, die Verlegung und Erweiterung der Spitalbrauerei. Das Spital erwarb den Schambeck´schen Keller in Steinweg sowie später noch zusätzlich zur Verlagerung von Brauhaus und Wirtschaft das Strasser´schen Bräuhaus in Stadtamhof mit dem zugehörigen Sommerbierkeller in Steinweg - der heutigen Spitalgaststätte "Spitalkeller".
Die komplette Verlegung der Brauerei wurde schlussendlich nicht durchgeführt; stattdessen erfolgte auf dem heutigen Gelände ein zusätzlicher Neubau. Eine kleine, alte, sture Brauerei an der Donau...
CloakedDagger (37038) reviewed Pils from Spitalbrauerei Regensburg 2 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle 33 cl. Pours a clear yellow with a lacing, white head. Malty, bready nose. Medium body, sweet pale maltiness, again quite bready before a subtle maltiness. 280925
CloakedDagger (37038) reviewed Ur-Hell from Spitalbrauerei Regensburg 2 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle 50 cl. Pours a clear golden with a lacing, white head. Floral hop aroma. Medium body, clean yet fairly dry maltiness with a decent, finishing hoppiness. 130925
Fin (18271) reviewed Weizen Dunkel from Spitalbrauerei Regensburg 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
On tap at Spital Brauerei, Regensburg in the company of Lynn and Barry Saturday 22nd March 2025. Pours deep brown, murky off white head. A little bit tangy, fruity a little tart edge, some banana and toffee. Ok.
Fin (18271) reviewed Helles from Spitalbrauerei Regensburg 8 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 7 | Overall - 6.5
On tap at Spital Brauerei, Regensburg in the company of Lynn and Barry Saturday 22nd March 2025. Pours gold with a white head, almost clear. A little bit grainy, some sweetness, a little bit fruity. It's fine.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Regensburger Spital Heller Bock, Fläschchen von Hausler, Pentling. - Mit einiger Wahrscheinlichkeit das gleiche Bier wie der Regensburger Spital Mai-Bock von ebenfalls 6,9 %. Der Einfachheit halber wiederhole ich hier meine dortige Bewertung von 2020: Helles Goldbraun, klar. - In der Nase frische zitronige Hopfenherbe über breit karamelligem Malz von bocktypischer Schwere, auch etwas Alkohol schwingt erwartungsfroh mit. - Antrunk satt und schwer karamellig-malzig mit frischer zitroniger Hopfung, die sich an der orangenmarmeladigen Honigsüße reibt. Milder rezent, vollmundig, nicht restlos kaschierter Alkohol. Im Abgang immer noch süß und nur mäßig bitter. - Gefälliger, schön zitroniger und satt malzsüßer aber wenig bitterer heller Bock. Unkompliziert und angenehm. (30.9.2020: 3,2.) Zu ergänzen wäre, daß mich diese Kombination von fetter Süße und mäßiger Hopfung heute nicht mehr so überzeugt wie damals; daher die Abwertung. (1.8.2024: 2,9.)
Moretum (2322) reviewed Dunkles from Spitalbrauerei Regensburg 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Klare bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch. Geschmacklich malzig, röstmalzig, etwas Karamell, leicht nussig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Moretum (2322) reviewed Weizen from Spitalbrauerei Regensburg 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, fruchtig mit reifer Banane, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Regensburger Spital 1226 Festbier, Flasche von REWE, Regensburg. - Satt goldgelb, blank. - In der Nase bockbierartig fettes helles Malz mit runder Süße und aromatische zitrusfruchtige Hopfung mit Tangerine und kandierter Orangenschale. - Antrunk schwer hellmalzig und satt malzsüß mit Anklängen an Vanille, gekonnt aufgelockert durch aromatische zitrusfruchtige Hopfung mit leiser exotischer Note (Tangerine). Milder rezent, vollmundig, leise alkoholische Wärme. Im Abgang runde zitrusfruchtige Hopfenherbe. - Sehr malzschweres aber auch gut gehopftes Festbier, das deutlich in Richtung heller Bock geht. Sauber! (11.8.2023.)
Moravius (4291) reviewed Dunkles from Spitalbrauerei Regensburg 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Als Dunkles vom Faß im Spitalgarten, Regensburg. - Kastanienbraun, klar. - Nase angenehm karamellig-dunkelmalzig mit nur dezenter hopfenwürziger Hopfung. - Antrunk mild karamelsüß-dunkelmalzig mit einem Hauch von Schokolade aber ohne Röstaromen. Leise hopfenwürzige Herbe. Dezente Restsüße mit Anklängen an Rosinen, abgerundet mit ganz zarter Säure. Milder rezent. Im Abgang doch zu blasse Hopfenherbe. Eine zarte Torfnote rettet es gerade noch vor der Banalität. - Angenehmes Dunkles, das für meinen Geschmack noch deutlich kerniger sein dürfte. (30.7.2023.)
Moravius (4291) reviewed Helles from Spitalbrauerei Regensburg 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Als Helles von 5 % vom Faß im Spitalgarten, Regensburg. - In der Nase fein süßliches helles Malz, ein wenig Vanille, nur milde zitronige Hopfung. - Im Antrunk rund gerstig hellmalzig mit dezenter doch nicht zu knapper zitroniger Hopfung und nur dezenter Malzsüße. Milder rezent. Im Abgang gut herbale und leise zitronenschalige Herbe. - Auch mild aber deutlich griffiger und mit mehr Tiefgang als das limonadenartige Kellerbier aus dem Spital. Angenehm. (30.7.2023.)
Brewery Stats
| Score | 6.41 |
| Beers | 30 |
| Ticks | 303 |
Top Reviewers (Not including batches)
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beerhunter111 | 18 |
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pivnizub | 18 |
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Koelschtrinker | 17 |
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kevnic2008 | 16 |
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MoritzF | 14 |
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fonefan | 14 |
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jhaase | 13 |
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Idiosynkrasie | 10 |
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Sloefmans | 9 |
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omhper | 9 |