Hangos sör. Pukkan is, majd glugyglugyol, eztán hangosan habzik, serceg. Habja nagy, barnás. Megmarad egy ujjnyi sávban a sör tetején. Színe mély mahagóni. Illata karamelles szotyis kávés. Íze száraz keserű, kátrányos, kifejezetten schwarzbierre hajaz. Útóize megint csak tarthatna tovább, így újabb és újabb kortyokra készteti az embert es hamar el fog fogyni. Levegőztetve étcsokoládé bontakozik még ki. Majd váltogatja egymást a szotyisággal. Kis urtyp beütése szinten van istállós jegyekkel. Paraszt egy sör, mondhatni. Szerencsére pont az ilyeneket szeretem.

Tap @ brewpub. De csatos üvegesbe is hoztam haza egyet. Kipattintva nagyot pukkan, a sörszellem csak nagy nehezen akar kibúni az üveg száján. Tejes illat vetíti előre a selymes aranyrengeteget. Már ahogy öntöm ki az üvegből, ott is szinte csúszik, nem keveredik nagy buborékháborúba a kintlevő levegőtömeggel. Buborékügyileg amúgy is elég visszafogott, apró kis széndioxid összetétellel támad. Habja szép fehér és tömzsi, ha nagy slunggal öntöm akkor sokáig megmarad és nem egyenletesen esik össze, hanem össze-vissza, dimbes-dombosan. Aztán ha le is ülepedett nem tűnik el teljesen, egy vékony fátolyszerű tajtékréteg megmarad lebegve a malátaléfelszínen. Lacing-ügyileg is igen figyelemreméltő, a vékony fennmaradó fátyol szintén igen selmyesen hull alá az üres pohárba. Színe nyár, mármint nyár színe van: világosabb mint mondjuk a prazdrojé, de sötétebb mint mondjuk egy beznoska. Olyan széna-szalmára tudnám hasonlítani, most hogy mondom van egy kis urtyp jellege is, istállószag, miegymás, tudjátok... Hőmérsékletügyileg több mindent is kipróbáltam a behűtéssel: először 15 celsiusra kondicionáltam, de ezen a hőmérsékeleten, nem ültek ki a párás cseppek az üvegre, így túl melegnek ítéltem meg: mondjuk úgy körülbelül harmadik lépcsős lehetett. Ezután beraktam egy hidegebb kondicionálásra egy-két órára, így pár celsiust még lement és szépen meg is jelentek a párás cseppek az üveg külsején. Úgy ítéltem meg, hogy olyan nyolcadik-kilencedik lépcsős lehet, de szeretek kísérletezni. Ízje hántolt szotyis és kellemesen tejes jellegű. Istállóbanalvós jegyek is fel-feltünnek. Füves. Gyógyfüves. Afféle könnyű álmot ígérő. A keserű bányászlét nem, de a komló keserűsége decens módon megbúvik a háttérben. Utóíze hosszantartó de nem annyira erőteljes, kicsit halovány. Amolyan csalogató, hogy újra kortyoljon az ember. Kortyolok is.