CloakedDagger (37227) reviewed Freiburger Pilsner from Brauerei Ganter 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle 33 cl. Pours a clear golden with a lacing, white head. Dry, crispy malt nose. Medium body, lightly sweet malt, some cardboard and sulphur with a lightly bitter finish. 160123
Moravius (4307) reviewed Urtrunk from Brauerei Ganter 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Ganter Urtrunk, Fläschchen, von Thomas aus Freiburg mitgebracht. - Goldgelb, leicht trüb. - In der Nase weiches, leicht getreidiges helles Malz, ein Hauch von Sommergerste, milde zitrusfruchtige Hopfung. - Antrunk frisch und sauber hellmalzig mit feiner Hefe und solider wenngleich milder zitrusfruchtiger Hopfung, ein wenig trockene Zitronenschale, etwas Gras. Ganz zarte Restsüße. Milder rezent, vollmundig, schön mineralisch. Im Abgang milde aber gediegene zitrusfruchtige Herbe. Feinbitterer Nachtrunk. - Eleganter gehopft als die Bezeichnung Urtrunk erwarten läßt - ein schönes Kellerbier! (10.1.2023.)
Thomas_W1 (5738) reviewed Freiburger Pilsner from Brauerei Ganter 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Flasche 0,33l (Kalea Bier-Adventskalender): Golden, glasklar,stabiler mittelporiger Schaum; frische + eher trockene Nase, leicht würzig, trockene Hopfennoten, grasig/floral, leichte trockene Säure, dezente Zitrusnoten, Malz, Getreide, dezente Hefearomen, malzig-trockene Bitterkeit; fruchtiger + leicht würziger Körper, trocken-würzige Hopfenaromen, floral/kräutrig, leichte fruchtige Säure, Zitrusnoten, Limetten, Limettenabrieb, Malz, Getreide, spritzig, mittlere Kohlensäure, Brot, Brotteig; malzig-trockener Nachgang
Weizen-Slayer (1321) reviewed Weizen Hefehell from Brauerei Ganter 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Schön orange Farbe. Herb fruchtig. Deutlich bittere Noten treffen auf frische Nuancen von Zitronenschale, Grapefruit, Pomelo, Orange und Apfel. Gute Substanz, trotzdem erfrischend. Sehr ordentlich.
CH-303 (4723) reviewed Magisch Dunkel from Brauerei Ganter 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Appearance: Flip-top bottle. Dark amber brown. Seems clear. Small tan head. Aroma: Dark malt, brown sugar, caramel. Toasted. Taste: Dark malt, toasted. Caramel sweetness. Bought: Marktkauf (Weil am Rhein), 330 ml, €1.34 Info: 3/9-2022, BB: 3/10-2022
Meppener (1690) reviewed Weizen Hefehell from Brauerei Ganter 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
In einer Kneipe in Freiburg. Leicht trübes mittleres Gelb-Orange. Normaler Schaum. Aroma: Hefe, Frucht, Banane. Geschmack: mittlere Süße, etwas Banane, Orange.
jefverstraete (7489) reviewed Wodan from Brauerei Ganter 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Clear chestnut brown colour, beige foam. Nose of sweet dried fruit, caramel, plums, light roastiness. Good Bock.
Weizen-Slayer (1321) reviewed Weizen Hefedunkel from Brauerei Ganter 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Malz und süßes Gebäck (würziger Lebkuchen und Spekulatius sind da auch dabei). Ein Hauch von Kräuterlikör. Wohlschmeckend und klar einen Schritt neben den ausgetretenen (und gelegentlich auch langweiligen) Pfaden eines dunklen Weizen. Das überzeugt - wenn auch nicht an 365 Tagen im Jahr. Ein besonderes Bier für eine besondere Zeit bzw. Gelegenheit / Stimmung. Etwas mehr Substanz und das wäre vermutlich das ideale Weihnachtsbier.
Moravius (4307) reviewed Wodan from Brauerei Ganter 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Ganter Wodan, Flasche, von einem guten Freund aus Freiburg mitgebracht. - Tiefdunkles Kastanienrotbraun, klar. - In der Nase blasse und schwach muffige zitrusfruchtige Noten über leicht säuerlichem dunklen Malz, Anklänge an Maggi. - Antrunk tief dunkel- und röstmalzig mit sirupartigen Melanoidinen, Kräutertee, leichter Zitrusfrucht und Lakritze; dick malzig und gut karamelsüß. Gut rezent, vollmundig. Im Abgang satt dunkelmalzig, röstmalzbitter und mit feiner, kühlender Hopfenherbe. - Trotz fetter Dunkelmalzigkeit nicht so recht bocktypisch, unrund und mit zuviel Maggi. Schmeckt mir auch beim zweiten Versuch nicht. (4.1.2022, rev. 9.1.2022.)
SVD (7137) reviewed Wodan from Brauerei Ganter 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8.5
From tap at Ganter, dark brown cola like beer, small head. Aroma is malt, sweet, caramel, light roast. Taste is the same, sweet, caramel, malt, light roast, bitter aftertaste with some harshness to it, malty and alcohol taste at the end. Not too bad