About
Tijdens Hemelvaart 2017 werd het idee geboren en van daaruit zijn de vrienden aan de slag gegaan om te bouwen aan wat er nu staat: een micro-brouwerij op het landgoed van Gorp en Roovert. De installatie die is aangekocht is een combinatie van een Maisch/Kookketel (RVS, 4 HL) en een Wirlpool filterkuip (RVS., 6 HL). Voor de gisting en lagering hebben we de beschikking over een RVS gisttank (6 HL) en 3 RVS gekoelde lagertanks (5 HL p.s.).

Zo worden onze bieren trots gebrouwen door vrienden op een ambachtelijk manier.
Filter & sort
Show
thanatosti (4662) reviewed
Blije Bakkes from Brouwerij Nicolaas
5 years ago
7/10 — Appearance 6 Aroma 8 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
33 cl. bottle @ home, bought @ Edrinks, Eindhoven. Dutch brewery #391. Hazy golden with a white head. Spicy malty aroma with candy sugar. Sweet taste. Low-bitter finish. Very nice spicy blonde.
Tried from Bottle on 02 Nov 2020 at 08:07
TomHendriksen (8655) reviewed
Op Z'n Kop from Brouwerij Nicolaas
6 years ago
6.9/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje bruin bier met een medium schuimkraag welke snel weg ebt. Het heeft een moutige zoete wat caramelachtige geur. De smaak is zoetig, caramel en rozijnen.
Tried on 25 Jul 2020 at 19:02
TomHendriksen (8655) reviewed
Droeftoeter from Brouwerij Nicolaas
6 years ago
7.6/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7.5
Fles gedeelt met Roelzie1986. Het is een troebel geel bier met een volle witte schuimkraag. Het heeft een frisse licht hoppige geur. De smaak is zoet, fruitig, citrus en hoppig.
Tried on 25 Jul 2020 at 18:59
Icedwarf (5047) reviewed
Op Z'n Kop from Brouwerij Nicolaas
6 years ago
5.9/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Fles @ Roovertsche Leij. Bruin bier met schuim wat snel wegzakt. Smaak is licht zoet met iets van rozijnen en wat karaml. Zeker niet slecht maar geen echte hoogvlieger.
Tried from Bottle on 17 Jul 2020 at 14:49
Icedwarf (5047) reviewed
Blije Bakkes from Brouwerij Nicolaas
6 years ago
7.5/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 8
Van het vat @ Roovertsche Leij. Mooi geel troebel bier met schuim. Smaak is krachtig, licht zoet en ietwat kruidig met en goede bitterheid. Een heel fijn bier.
Tried from Draft on 17 Jul 2020 at 14:35
TomHendriksen (8655) reviewed
Blije Bakkes from Brouwerij Nicolaas
6 years ago
7/10 — Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Flesje gedeeld door JoepvW. Het is een licht troebel oranjeachtig bier. Het aroma is licht fruitig, moutig en wat houtig. De smaak is fruitig, zoet en wat bitter in de afdronk.
Tried on 02 May 2020 at 18:53
Benzai (25102) reviewed
Blije Bakkes from Brouwerij Nicolaas
7 years ago
5/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 5 Texture 4 Overall 5
Bottle shared at Dutch Brewery Ticking Session with Sjogro. Clear golden color, average sized white head. Smell and taste malts, straw, grainy, sweet rather than bitter. Oh well. Drinkable.
Tried from Bottle on 21 Mar 2019 at 22:04
Inoven (3972) reviewed
Blije Bakkes from Brouwerij Nicolaas
7 years ago
5.5/10 — Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
Flesje gedeeld door Benzai en Sjogro. Goudgeel tot oranje-achtig bier, licht troebel. Aroma is licht houtig en fruitig met een hint van mout. Smaak is fruitig en eerst zoet maar later bitter. Nasmaak is ook bitter.
Tried on 02 Mar 2019 at 23:31
sjogert (13211) ticked
Blije Bakkes from Brouwerij Nicolaas
7 years ago
5.5/10
Dutch Brewery Tasting @ Benzai’s. Golden with white head. Sweet malts, cloves all around me. Moderate sweet and quite bitter. Medium body and soft carbonation. Buttery slick.
Tried from Bottle on 01 Mar 2019 at 23:11
sjogro (11768) reviewed
Blije Bakkes from Brouwerij Nicolaas
7 years ago
5.5/10 — Appearance 6 Aroma 5 Flavor 6 Texture 6 Overall 5
Dutch Brewery Tasting @ Benzai’s. Golden with white head. Sweet malts, cloves all around me. Moderate sweet and quite bitter. Medium body and soft carbonation. Buttery slick. --- Beer merged from original tick of Blije Bakkes - Gools Blond on 01 Mar 2019 at 23:11 - Score: 5
Tried on 01 Mar 2019 at 22:00