Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij

Microbrewery in Dalfsen, Overijssel, Netherlands 🇳🇱

Established in 2015

Contact
Molendijk 11, Dalfsen, 7721AB, Netherlands
Description
De brouwerij, een zogeheten zorgbrouwerij, is in 2015 opgericht door Stefan Maats en Jos Verlaak. Sinds eind oktober 2016 is de ambachtelijke brouwerij in Dalfsen in gebruik genomen. Daarvoor brouwden we ons bier bij Admiraal Brouwerij. Vanaf begin december gaan de medewerkers van het Leer-werk-centrum Philadelphia wekelijks in de brouwerij aan de slag.

     Show


6/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6
Fles 33cl thuis. Ongefilterd, vrij droog, licht zoet, licht zompig, wat earthy, wat bittertonen. (16-4-2023).
Tried from Bottle on 16 Apr 2023 at 14:53

6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
330ml bottle. Opalescent, amber colour with huge, frothy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Grassy, piney and zesty, citrusy fruity, hoppy aroma, notes of grapefruit, grapefruit peel, some pineapple, a touch of fresh hay, minimally dusty, yeasty overtones. Taste is dry and bitter, grassy, piney and zesty, citrusy fruity hoppy, sweet-ish, caramel malty basis, notes of grapefruit, grapefruit peel, tangerine, some pineapple, a minimally waxy touch; dusty, yeasty overtones, a touch of fresh hay as well. Minimally oily, watery texture, smooth and soft palate, fine and soft carbonation. Nice composition, light Farmhouse IPA touch - enjoyable.
Tried from Bottle on 29 Jan 2022 at 22:53

5.5/10 Appearance 6 Aroma 5.5 Flavor 5.5 Texture 6 Overall 5
Fles 33cl thuis. Kruidig, ĺaurier, caramel, bitters, rood fruittonen, maltig, zoeten. (26-12-2021).
Tried from Bottle on 26 Dec 2021 at 14:48

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles op vakantie geprobeerd met LiekevdV. Het is een roodbruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een moutige, zoet fruitige geur. De smaak is vol, moutig, rozijnen en kruiden.
Tried on 12 Sep 2021 at 13:02

7/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
Fles op vakantie geprobeerd met LiekevdV. Het is een donkerbruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een kruidige geur. De smaak is moutig, Kruidig en warm met tonen van kaneel, anijs en kruidnagel.
Tried on 11 Sep 2021 at 18:49

7.5/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Fles op vakantie geprobeerd met LiekevdV. Het is een diep donkerbruin tot zwart bier met een volle bruine schuimkraag. Het heeft een gebrande moutige geur met tonen van koffie. De smaak is vol, gebrand, koffie en rood fruit met een wat rokerige afdronk.
Tried on 08 Sep 2021 at 19:04

7.2/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 8
Fles op vakantie geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje bruin bier met een volle beige schuim. Het heeft een fruitige geur. De smaak is vol, fruitig en kruidig met tonen van koriander en sinaasappelschil.
Tried on 08 Sep 2021 at 18:40

6.4/10 Appearance 4 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 7.5
Fles op vakantie geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel lichtbruin bier met een dun schuim. Het aroma is kruidig en wat gistachtig. De smaak is zoetig, kruidig, caramelachtig en wat fruitig.
Tried on 08 Sep 2021 at 16:45

7.2/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7
Fles geprobeerd op vakantie met LiekevdV. Het is een diep donkerbruin bier met een beige schuim. Het aroma is gebrand en wat fruitig. De smaak is gebrand met tonen van drop en zoethout.
Tried on 08 Sep 2021 at 15:13

5.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 4 Overall 5.5
Fles op vakantie geprobeerd met LiekevdV. Het is een troebel oranje bier met een dun laagje schuim. Het heeft een tarwe achtige en gistachtige geur. De smaak is tarwe achtig en wat zurig, beetje sinaasappelschil en gist.
Tried on 07 Sep 2021 at 19:36