Riggi

Client Brewer in Caltanissetta, Sicily, Italy 🇮🇹

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Via Borremans, 116, Caltanissetta, 93100, Italy
Description
Molini Riggi è un mulino specializzato nella macinazione a pietra, per la produzione di farine biologiche proveniente da grani antichi siciliani.

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3.2/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 4 Overall 13
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso il frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la permanenza è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, frumento, agrumi, pompelmo rosa, mandarino e banana.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 12
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dal cioccolato. La finezza olfattiva è normale e il modo in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è grossolana. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è ambrato carico tendente rossiccio. Il corpo è rotondo. Il dolce è medio in equilibrio con l'amaro medio. La forza gustativa è normale e la permanenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di miele, cioccolato, pane cotto di recente e carrube.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

3/10 Appearance 3 Aroma 6 Flavor 6 Texture 3 Overall 12
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dal fruttato. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido si presenta velato. Bollicine medio-fini costituiscono la forma della frizzantezza. Il colore è ramato. Il corpo è medio. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è normale e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di media intensità. Al palato si percepiscono sentori di caramello, miele, amaretto, frutta secca, pane tostato e un accenno di resinoso.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:40

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
From bottle at Santa Marinella with Hilde and Øyvind 09.08.21. Dark golden staw colour. Foamy white head. Refreshing aroma and taste of pale malt, citrus and tropical fruits. Well-balanced.
Tried from Bottle on 15 Aug 2021 at 12:37