Schützengarten

Regional Brewery in St. Gallen, St. Gallen, Switzerland 🇨🇭
Associated with 2 Venues

Established in 1779

Contact
St. Jakob-Strasse 37, St. Gallen, 9000, Switzerland
Subsidiaries
Schützengarten owns 2 breweries:
Description
Oldest active brewery in Switzerland.

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4.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 2 Texture 4 Overall 3.5
Bottiglia. Il gusto al naso rimanda al fruttato. L'intensità olfattiva è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida appare velata. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è medio. L'amaro è intenso. La forza gustativa è normale e la permanenza è appena percepibile. Il retrogusto è di media intensità. L'aroma in bocca porta i segni di erbe aromatiche, bruciato, mais cotto, cream caramel e citronella.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

6.1/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 6.5
Bottiglia. Il gusto al naso resta attratto dall'orzo. L'intensità olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di apparenza opalescente. Il colore è ambrato. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, biscotto, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

5.5/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 5 Texture 6 Overall 5
[as Schützengarten Lager] Bottiglia. Il naso vira verso l'orzo. La finezza olfattiva è normale, permanendo in maniera sufficiente Il manto birroso superiore è in rapida dispersione. La parte liquida è trasparente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invadente. La forza gustativa è normale. La continuità gustativa è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7.5
Bottiglia. Il gusto al naso rimanda allo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante offre una visione offuscata. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, zenzero, citronella, curcuma e peperoncino
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

6.2/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Bottiglia. Il naso viene catturato dall'orzo. L'olfatto viene stimolato in maniera normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma resiste poco. La grandezza delle bollicine è medio-fine. La parte liquida è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è rotondo. L'amaro non è invasivo. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di media intensità. Sul tetto della bocca si depositano indizi di miele, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

6.9/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 6 Texture 8 Overall 5.5
Bottiglia. Al naso arrivano sentori di orzo tostato. La finezza olfattiva è elevata e il modo in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. L'amaro è medio. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Sul palato si fermano indizi di miele, caffè, liquirizia, pane tostato ed agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

7.2/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 6
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da pane nero, caffè e castagna La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma destinata a vita breve. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità L'aroma in bocca porta i segni di miele, cioccolato fondente, caffè e agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

4.9/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 4 Texture 4 Overall 4.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dall'orzo. La finezza olfattiva è normale e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è inesistente. Il piano sottostante appare trasparente. Il colore è giallo paglierino. Il corpo è medio. L'amaro è poco presente. La forza gustativa è normale e la persistenza è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il retrogusto è di media intensità. Il tetto della bocca porta note di miele, fiori, erbaceo ed agrumi.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

3.9/10 Appearance 6 Aroma 4 Flavor 2 Texture 4 Overall 4.5
Bottiglia. L'intensità olfattiva è un timido profumo, permanendo in maniera corta. Il mantello birroso superiore è evanescente. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è medio. L'amaro è misurato. La forza gustativa è appena percepibile. La continuità gustativa è impercettibile. Non ha un retrogusto particolare.
Tried on 11 Feb 2025 at 04:54

6.3/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 6 Texture 6 Overall 7
Old rating from 2017, 500ml bottle picked up on my 6 country road trip. Poured at home in Jersey, it's brown with a tiny head. Aromas & tastes of grain, cereal, caramel, bread & sweet malts. Medium body. Moderate bitter finish
Tried from Bottle on 07 Feb 2025 at 11:33