Piccolo Birrificio Brioschi

in Milan/Milano (MI), Lombardy, Italy 🇮🇹
Associated Venue: Piccolo Birrificio Brioschi

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Via Francesco Brioschi, 74, Milan/Milano (MI), 20141, Italy

     Show


7.5
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Lattina. Il gusto al naso è indirizzato verso il fruttato e lo speziato. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il cappello di schiuma resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è contenuto e c'è anche una componente moderatamente acidula. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è bruschino. Il retrogusto è intenso. Al gusto vengono donati toni di miele, frutta secca, un accenno di resinoso, agrumi, spezie, pompelmo rosa, arancia amara, eucalipto, limone, lime, frutto della passione, frutta tropicale e sale.

Tried on 06 Dec 2024 at 22:06


6.5
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6

From tap at Piccolo Birrificio Brioschi, Milano, 18.06.23. Clear pale straw colour. White head. Aroma and tast of pilsner malt, grass, chives and succade.

Tried from Draft on 18 Jun 2023 at 21:00


6

Õrnalt võine ja õrnalt hapukas, muidu päris smooth.

Tried from Draft on 30 May 2022 at 21:48


7

Magus, mõru ja muhe, aga õrn hapukas noot rikub ära, ilmselt pole cask jälle väga värske.

Tried from Cask on 30 May 2022 at 21:24


4

Tried from Draft on 27 Oct 2017 at 22:17


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

on tap oro carico velata buona schiuma persistente spezia lievito leggero fruttato non molto secca discreto amaro erbaceo

Tried from Draft on 06 Jan 2016 at 14:28


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

on tap scura buona schiuma persistente decise tosture cafe liquirizia quasi affumicata secchezza media

Tried from Draft on 06 Jan 2016 at 04:51


5.4
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 5.5

From tap. Pours cloudy yellow with a huge white head. Aroma is estery, light fruity. Bitter, dry estery. Light banana to bubblegum fruity. Bitter and dry estery finish.

Tried from Draft on 14 Jun 2015 at 15:15


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

From cask. Pours cloudy yellow with a huge white head. Aroma is grassy, light citrusy. Smooth fruity, crisp hoppy. Peachy and grapefruity. Bitter and grassy. Citrusy and crisp hoppy finish.

Tried from Cask on 14 Jun 2015 at 15:14


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

From tap. Pours clear and golden orange with a huge off white head. Aroma is caramelish, toasted malty. Bitter, toasted malty, caramelish and slight breadish. Bitter and dry toasted malty finish.

Tried from Draft on 14 Jun 2015 at 15:11


Brewery Stats
Score
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-
Beers11
Ticks3
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