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Botrytis

Illmitz, Austria 🇦🇹 Member
Bierfachmann und Diplom Biersommelier

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Botrytis updated a beer: Poor Harry! brewed by Gorilla Cerveceria Berlin
8 months ago


7.1/10 Appearance 6 Aroma 6.5 Flavor 8 Texture 8 Overall 7
Optisch gülden und trüb mit leicht orangefarbenem Einschlag. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich dabei wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. Die Duftaromatik erfüllt die Nase mit reiffruchtigen Noten von gelbem Steinobst wie Pfirsich und Marille, aber auch tropisch-exotischen Noten von reifer Ananas, Mango und Passionsfrucht. Der Antrunk kommt sehr frisch, weichrezent und doch recht deutlich fruchtig bitter. Das Mundgefühl wird von einem Körper mit ansprechender Fülle, feiner Rezenz, seidig-samtiger Textur und guter Trockenheit geprägt. Geschmacklich und aromatisch vernimmt man einen zarten Malzkörper, über dem die leicht süßlich-fruchtigen und fruchtig-herben Noten von reifer Zitrusfrucht wie Mandarine, Grapefruit und Pomelo über Pfirsich und Marille, bis hin zu reifer Ananas, Mango und Passionsfrucht reichen. Die herben bis leicht bitteren, grasigen bis leicht harzigen Hopfennoten fügen sich dabei gut ein. Ein prall gefüllter Obstkorb sozusagen. Ein buntes, erfrischendes, aromatisches und vielfältiges Gesamtbild, welches auch für eine durchwegs gute Drinkability sorgt. Das nimmt man sehr gerne! Im Nachtrunk bauen die zarte Malznote gemeinsam mit der kräftigen Fruchtigkeit langsam ab und es bleibt eine sehr frische, überaus aromatische, fruchtige bis leicht harzige Herbe über.
Tried from Can on 06 Nov 2025 at 01:26

6.6/10 Appearance 7 Aroma 6.5 Flavor 7.5 Texture 5 Overall 6.5
Tieforange kupferfarben und klar. Leichte Schaumbildung. In der Nase nimmt man in erster Linie reife bis überreife, marmeladige Erdbeernoten wahr. Zarte Apfelherbe im Hintergrund. Der Antrunk wirkt frisch und angenehm spritzig, süßlich fruchtig bis leicht fruchtig-säuerlich mit Noten von rotem Apfel und reifer Erdbeere. Dem schlanken Körper steht eine schöne Rezenz, wenig Textur und ein fruchtiges Spiel aus Süße, Säure und leichter Herbe gegenüber. Auf Zunge und Gaumen machen sich frische, fruchtige, süß-säuerliche und saftige Noten von rotem Apfel und reifer bis marmeladiger Erdbeere breit. Das Zusammenspiel von Frucht, Süße, Säure und leichter Herbe wirken sehr ausgeklügelt, harmonisch, sehr aromatisch, aber auch durchaus erfrischend. So ergibt sich ein sehr schönes Trinkgefühl und man greift wieder und wieder aufs Glas. Wirklich schön! Im Nachtrunk fallen Süße und Säure relativ rasch ab und eine aromatische, fruchtige Herbe bleibt lange stehen.
Tried from Bottle on 06 Nov 2025 at 01:00

Botrytis has a new beer style achievement

Level 6 for Lager - Keller / Zwickel / Landbier ticks with a total of 75 ticks of this sub style.
Gustl Zwickl from Bürgerbräu Bad Reichenhall was the one that did it!
8 months ago


6.3/10 Appearance 8 Aroma 6.5 Flavor 6 Texture 5 Overall 6
Optisch goldgelb und opaltrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. Die Duftaromatik zeigt sich betont getreidig bis fruchtig malzig und leicht staubig-hefig mit einem leicht heuigem Hopfenton im HIntergrund. Der Antrunk kommt frisch, sehr weich und feinrezent und präsent getreidig bis zart fruchtig malzig. Im Mund präsentiert sich ein schlanker Körper mit sehr weicher und feiner Rezenz, seidiger Textur und zarter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch setzten sich die prominent getreidigen Malznoten mit zarter Hefigkeit und Fruchtigkeit fort. Die gut eingebundene, leicht trocken-heuige Hopfenherbe sorgt für die nötige Ausgewogenheit. Gesamtbetrachtet relativ einfach gehalten, jedoch harmonisch und gut trinkbar. Landbiercharakter... Im Nachtrunk halten die getreidigen Noten noch gut an, bevor sich leicht trockene, grasig-heuige, zart bittere Hopfennoten einstellen.
Tried from Bottle on 06 Nov 2025 at 00:26

7.3/10 Appearance 10 Aroma 6.5 Flavor 7 Texture 7 Overall 7
Optisch tiefbernsteinfarben und opaltrüb. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei flaumig, durchaus stabil und langlebig. Die Duftaromatik hält sich etwas zurück, lässt aber angenehme, brotige bis hellkaramellige Malznoten, eine zarte Würze und leicht staubig-hefige Noten zu. Der Antrunk kommt frisch, sehr feinrezent, sehr zart brotig malzig und zart würzig bis trocken hopfig. Im Mund zeigt sich ein relativ schlanker Körper mit feiner Rezenz, leicht seidiger Textur und sehr zarter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch bleibt dieses Bier relativ zurückhaltend mit malzigen Noten von Getreide, Brot und hellem Karamell, sowie einer leichten Würze, zartem Hefeton und zarten, leicht trockenen, heuig-floralen, Hopfenaromen. Gesamtaromatisch relativ filigran, aber nicht einfältig und sehr rund, harmonisch und gut trinkbar. Im Nachtrunk fallen die Malzaromen relativ rasch ab und eine leicht trockene, zart heuig-florale, kaum bittere Hopfenaromatik bleibt lange stehen.
Tried from Bottle on 06 Nov 2025 at 00:06

7.3/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
Optisch wunderbar goldgelb und klar. Die weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich flaumig und gut haltbar. Die Duftaromatik überzeugt mit getreidigen bis weißbrotartigen Malznoten. Der Antrunk kommt frisch, angenehm rezent, getreidig bis weißbrotartig malzig und leicht heuig-floral hopfenbitter. Im Mund präsentiert sich ein mäßig voller Körper mit frischer Rezenz, seidiger Textur und leichter Trockenheit. Auf Zunge und Gaumen breitet sich die malzige Aromatik mit Noten von Getreide und Weißbrot aus. Dem entgegen wirkt eine durchaus aromatische, leicht trockene, heuig-florale Hopfenpräsenz, die für eine schöne Ausgewogenheit sorgt und die guten Aromen zusammenhält. So entsteht ein schönes Helles, welchem man einen sehr ehrlichen und bodenständigen Charakter zuschreiben darf. Diese absolut runde Sache spiegelt sich in einer sehr guten Drinkability wieder und man greift immer wieder gerne zum Glas. Im Nachtrunk schwingen die malzigen Noten gemeinsam mit den aromatischen Hopfennoten sehr gut nach und machen nur sehr langsam den Weg für die trockeneren, leicht herben Hopfennoten frei.
Tried from Bottle on 05 Nov 2025 at 23:36

6.8/10 Appearance 9 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
Das Glas erstrahlt in hellem, glänzenden Goldgelb. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei flaumig und gut haltbar. Die Duftaromen halten sich sehr zurück und lassen sehr zarte, weißbrotartige Malznoten erahnen. Der Antrunk kommt sehr frisch, angenehm rezent und zart süßlich, getreidig bis weißbrotartig hellmalzig. Das Mundgefühl wird von einem leichten Körper mit angenehmer Rezenz, sehr leichter Textur und sehr zarter Trockenheit geprägt. Auf Zunge und Gaumen darf man kein großes Feuerwerk erwarten. Zarte, helle, getreidige bis weißbrotartige Malznoten vereinen sich mit noch zarteren, heuig-herbalen Hopfennoten. Auch wenn sich aromatisch relativ wenig tut, muss man doch festhalten, dass man ein sehr harmonisches, rundes und vor allem fehlerfreies Bier vor sich hat - und das ist, in Anbetracht der Filigranität dieses Bieres, durchaus sehr positiv zu bewerten! Es passt alles perfekt zusammen! Sehr leichte Malznoten, zarte Hopfung, angenehme Karbonisierung, ... und das führt letztendlich auch zu einer sehr guten Drinkability. Im Nachtrunk bleibt die malzige Aromatik für eine kurze Zeit stehen und weicht einer zarten, leicht trockenen, heuig-herbalen Hopfenherbe.
Tried from Bottle on 05 Nov 2025 at 23:10

6.6/10 Appearance 8 Aroma 6 Flavor 6 Texture 7 Overall 7
Optisch hellgoldgelb und weitestgehend klar mit sehr feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt dabei flaumig und gut haltbar. In der Nase mischen sich helle, getreidige Malznoten mit doch recht deutlichem Diacetyl, welches ich persönlich zwar als charmant craftig empfinde, in einem Hellen aber nichts zu suchen hat. Der Antrunk kommt frisch, sehr feinrezent, zart hellmalzig und ebenso zart und leicht trocken hopfenherb. Im Mund zeigt sich ein schlanker Körper mit sehr feiner Rezenz, seidig-weicher Textur und sehr zarter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch setzt sich die leichte, helle, getreidige Malzigkeit mit der ganz gut eingebundenen, zarten und leicht trockenen Hopfenherbe fort. Das Gesamtbild darf man als ganz okay bezeichnen. Wir sind weit weg von einem schlechten Bier, aber großer Jubel kommt auch nicht auf. Den craftigen Charakter hat dieses Bier definitiv - jedoch auch merkbare Fehler wie Diacetyl oder die etwas zu feine Karbonisierung. Die Drinkability ist grundsätzlich okay, aber viel mehr als eines dieses Bieres würde ich nicht trinken wollen. Im Nachtrunk wirken die getreidige Malz- und die butterige Diacetylnote gut nach und klingen in einem leicht trockenem, sanft bitteren Hopfenfinish aus.
Tried from Bottle on 05 Nov 2025 at 22:43