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La mousse gicle à l’ouverture de la cannette.
Liquide jaune paille et voilé, couvert d’une mousse abondante et pétillante qui descend très rapidement.
Banane, miel, vanille et clou de girofle dans un environnement très effervescent et piquant en guise d’entrée de bouche.
Le caractère rafraichissant est à son comble.
Les houblons sont floraux et épicés et ne présentent presqu’aucune amertume ; la finale étant sucrée, fruitée et mi-sèche.
Un peu de poivre se rajoute au caractère assez épicé.
Extrêmement goûteuse et rafraichissante cette Weissbier presque Weizenbock.
Assez appréciée !
O:8.25 V:2.26 G:8.44 C:3.92 G:16.44 T:39.31/50 (7.86/10)
Dandeman
added a new beer
Festweisse aus Albion
by
Brasserie Artisanale Albion
3 weeks ago
Ensemble aromatique vineux, subtilement vinaigré, avec un petit boisé, dans un environnement sauvage et fermier relevant de légères notes d’ananas.
Une mousse épaisse et pétillante descend rapidement sur le liquide jaune paille et brouillé.
Entrée de bouche acidulée et sauvage, mettant en valeur le marc de Frontenac avec des accents subtilement miellés, des notes de pêche et d’ananas.
Le profil fermier se détache distinctement de l’ensemble acidulé.
Les deux adjuvants sont assez bien représentés en bouche.
Belle harmonie entre le malté et le boisé.
Fruitée, miellée et sauvage.
Assez bien équilibrée.
Appréciée !
O:7.28 V:3.14 G:7.75 C:5.0 G:15.5 T:38.67/50 (7.73/10)
Des accents de pamplemousse, de poire defruit de la passion, ainsi qu’une base de malt biscuité.
Un liquide doré et limpide habillé d’un collet épais, crémeux et persistant
Entrée de bouche fruitée et tropicale mettant en valeur des accents de fruit de la passion et d’abricot avec cependant un alcool un peu trop relevé s’approchant du fusel.
La base maltée est solide et assure une présence miellée et biscuitée.
L’amertume est assez faible laissant toute la place au fruité et au malté.
Assez goûteuse cette West Coast, fruitée, maltée, avec très peu d’amertume et un petit agacement au niveau de la perception d’alcool.
Appréciée pour le goût !
O7.55 V:4.7 G:5.95 C:4.65 G:14.0 T:36.85/50 (7.37/10)
Dandeman
added a new beer
Heure Bleue
by
L'Esprit de Clocher Microbrasserie
3 weeks ago
Dandeman has a new beer style achievement
Level 6 for Pale Ale - American Style / APA ticks with a total of 75 ticks of this sub style.
Talas from 5e Baron was the one that did it!
3 weeks ago
Une épaisse mousse crémeuse se dépose et persiste sur le liquide doré presque limpide.
Fruit de la passion et pamplemousse sont les premiers accents à se montrer en entrée de bouche.
Une amertume herbacée empreinte d’aiguilles de pin en guise de finale.
Un corps plus mince qu’une IPA.
Le profil malté est assez discret.
Une bonne IPA Américaine avec le Nectaron assez bien représenté.
Appréciée !
O:6.3 V:5.0 G:7.55 C:3.75 G:14.3 T:36.9/50 (7.38/10)
D’un doré profond, le liquide est légèrement voilé, bien effervescent, se couvrant d’une mousse rocailleuse d’épaisseur moyenne.
Entrée de bouche très florale avec le miel de fleurs sauvages bien en évidence.
Le Citra s’agence à merveille avec l’adjuvant, complétant avec des tons de pamplemousse et de citron.
Le poivre blanc phénolique apporte une touche épicée à l’ensemble.
Le profil céréalier du malt est dominé par le miel floral.
En complément, des notes d’orange, de Curacao et de pêche.
Une douce chaleur d’alcool agrémente le tout.
L’amertume demeure d’intensité moyenne, herbacée et épicée.
Tout à fait originale et délicieuse cette Triple du Nouveau-Monde ou tout à fait moderne.
Très appréciée !
O:6.98 V:3.65 G:9.08 C:4.35 G:17.68 TT:41.74/50 (8.35/10)
Une mousse moyennement petite mais assez dense se maintient sur le liquide doré et limpide.
Entrée de bouche verdâtre avec un fond végétal et une amertume prenante.
Le fruité est plutôt discret.
Peut-ĂŞtre est-il disparu avec le temps car je remarque la date du 30 mars sur la cannette (4 mois).
La fraicheur déficiente fera en sorte que ce rating sera sujet à révision.
O:7.65 V:3.9 G:4.8 C:4.5 G:11.4 T:32.25/50 (6.45/10)
Une mousse semi crémeuse se dépose sur le liquide voilé jaune paille.
Au goût, c’est citronné en entrée de bouche avec des notes de coriandre et de malt de blé.
Le corps est mince et plutĂ´t aqueux.
Elle manque légèrement de notes épicées.
Appréciation moyenne.
Corecte.
O:7.31 V:4.13 G:7.43 C:3.4 G:14.41 T:36.68/50 (7.34/10)