Activity
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 6
Accents caramélisés dans un environnement aromatique épicé et un fond de noisettes.
Liquide brun clair aux reflets orangés et parfaitement limpide.
La mousse est pétillante et descend rapidement.
Entrée de bouche assez pétillante, légèrement caramélisée et avec certains accents de noisettes.
Les houblons et la finale sont feuillus, épicés et terreux dans une amertume moyennement présente.
Une certaine torréfaction s'insère également dans la finale, rajoutant une note de complexité à l'amertume.
L'environnement caramélisé est plutôt léger pour ce type de bière.
Houblons, épices, malts non sucrés et légèrement torréfiés composent principalement la palette de cette bière.
Appréciation moyenne.
O:7.09 V:3.25 G:6.99 C:3.75 G:11.92 T:33.0/50 (6.6/10)
Liquide brun clair aux reflets orangés et parfaitement limpide.
La mousse est pétillante et descend rapidement.
Entrée de bouche assez pétillante, légèrement caramélisée et avec certains accents de noisettes.
Les houblons et la finale sont feuillus, épicés et terreux dans une amertume moyennement présente.
Une certaine torréfaction s'insère également dans la finale, rajoutant une note de complexité à l'amertume.
L'environnement caramélisé est plutôt léger pour ce type de bière.
Houblons, épices, malts non sucrés et légèrement torréfiés composent principalement la palette de cette bière.
Appréciation moyenne.
O:7.09 V:3.25 G:6.99 C:3.75 G:11.92 T:33.0/50 (6.6/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 13 Sep 2026
at 20:15
8.3/10
—
Appearance 10
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 9
Overall 8
Rich roasted aromas reminiscent of coffee blend with sweet chocolate notes evoking brownies and chocolate cake.
Black with ruby highlights, the liquid is topped by an extremely dense, creamy, and persistent foam.
Chocolatey and roasted on the attack, it unfolds into an earthy, roasted bitterness that lingers for several minutes.
Coffee and dark chocolate dominate the flavor profile while still leaving meaningful room for earthy hops in the finish.
The body is generous, though slightly below the usual standard for the style.
The texture is velvety, as it should be.
I’m impressed by the balance between the sweet and roasted elements.
Highly appreciated.
Français:
De riches arômes de torréfaction rappelant le café s'amalgament à des notes de chocolat sucré aux allures de brownies et de gâteau au chocolat.
Noir aux reflets rubis, le liquide se couvre d'une mousse crémeuse extrêmement dense et persistante.
Chocolatée et torréfiée en entrée de bouche, elle se décline en amertume terreuse et torréfiée qui persiste de longues minutes.
Café et chocolat noir s'imposent dans la palette tout en laissant une place significative au houblon terreux en finale.
Le corps est généreux mais légèrement en deçà de la norme pour ce style.
La texture est onctueuse, comme il se doit.
Je suis impressionné par l'équilibre des éléments sucrés et torréfiés.
Très appréciée.
O:7.78 V:4.8 G:7.55 C:4.72 G:16.75 T:41.6/50 (8.32/10)
Black with ruby highlights, the liquid is topped by an extremely dense, creamy, and persistent foam.
Chocolatey and roasted on the attack, it unfolds into an earthy, roasted bitterness that lingers for several minutes.
Coffee and dark chocolate dominate the flavor profile while still leaving meaningful room for earthy hops in the finish.
The body is generous, though slightly below the usual standard for the style.
The texture is velvety, as it should be.
I’m impressed by the balance between the sweet and roasted elements.
Highly appreciated.
Français:
De riches arômes de torréfaction rappelant le café s'amalgament à des notes de chocolat sucré aux allures de brownies et de gâteau au chocolat.
Noir aux reflets rubis, le liquide se couvre d'une mousse crémeuse extrêmement dense et persistante.
Chocolatée et torréfiée en entrée de bouche, elle se décline en amertume terreuse et torréfiée qui persiste de longues minutes.
Café et chocolat noir s'imposent dans la palette tout en laissant une place significative au houblon terreux en finale.
Le corps est généreux mais légèrement en deçà de la norme pour ce style.
La texture est onctueuse, comme il se doit.
Je suis impressionné par l'équilibre des éléments sucrés et torréfiés.
Très appréciée.
O:7.78 V:4.8 G:7.55 C:4.72 G:16.75 T:41.6/50 (8.32/10)
Tried
from Can
at
Dominion City Brewing Co.
on 06 Sep 2026
at 14:50
8.6/10
—
Appearance 9
Aroma 7.5
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Palette olfactive citrique, tropicale et résineuse, alliant des notes de citron, de pamplemousse ainsi qu'une bonne proportion de résine et de conifères.
La base maltée est totalement absente de l'olfactif.
Un liquide doré clair et partiellement voilé se couvre d'une mousse assez dense et persistante.
En bouche, on sent mieux la base lager, donnant corps et profondeur au houblon américain moderne.
Le pamplemousse blanc domine la palette avec des accents d'aiguilles de pin, de pêche, de fruits à noyau et de raisins verts, le tout dans un environnement floral avec une finale légèrement résineuse.
Un houblonnage complexe et plaisant, rehaussé par une base maltée boulangère et sucrée qui relève le fruité à merveille.
Hautement appréciée.
O:7.8 V:4.54 G:9.2 C:5.0 G:16.5 T:43.04/50 (8.61/10)
La base maltée est totalement absente de l'olfactif.
Un liquide doré clair et partiellement voilé se couvre d'une mousse assez dense et persistante.
En bouche, on sent mieux la base lager, donnant corps et profondeur au houblon américain moderne.
Le pamplemousse blanc domine la palette avec des accents d'aiguilles de pin, de pêche, de fruits à noyau et de raisins verts, le tout dans un environnement floral avec une finale légèrement résineuse.
Un houblonnage complexe et plaisant, rehaussé par une base maltée boulangère et sucrée qui relève le fruité à merveille.
Hautement appréciée.
O:7.8 V:4.54 G:9.2 C:5.0 G:16.5 T:43.04/50 (8.61/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 05 Sep 2026
at 14:36
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 7.5
Flavor 5
Texture 9
Overall 5
L'alcool aux accents de Rye Whisky supporte des notes chocolatées rappelant le fudge, les brownies et le gâteau au chocolat.
Un très léger fond bretté supporte l'ensemble des éléments olfactifs.
Des esters de mélasse sont également au programme.
Une mousse bien épaisse et crémeuse s'attarde de longues minutes sur le liquide noir et opaque.
Entrée de bouche profondément chocolatée et acidulée.
Le caractère stout est bien présent et perceptible avec ses saveurs chocolatées de brownies et de gâteau au chocolat.
Les bretts sont cependant un peu trop présentes à mon goût et accaparent une bonne partie de la palette, reléguant au second plan les autres composantes.
Cette brasserie nous a habitués à une utilisation douce et harmonieuse des bretts. Ce n'est malheureusement pas le cas avec cet opus.
O:7.81 V:5.0 G:5.27 C:4.75 G:10.46 T:33.29/50 (6.66/10)
Un très léger fond bretté supporte l'ensemble des éléments olfactifs.
Des esters de mélasse sont également au programme.
Une mousse bien épaisse et crémeuse s'attarde de longues minutes sur le liquide noir et opaque.
Entrée de bouche profondément chocolatée et acidulée.
Le caractère stout est bien présent et perceptible avec ses saveurs chocolatées de brownies et de gâteau au chocolat.
Les bretts sont cependant un peu trop présentes à mon goût et accaparent une bonne partie de la palette, reléguant au second plan les autres composantes.
Cette brasserie nous a habitués à une utilisation douce et harmonieuse des bretts. Ce n'est malheureusement pas le cas avec cet opus.
O:7.81 V:5.0 G:5.27 C:4.75 G:10.46 T:33.29/50 (6.66/10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 04 Sep 2026
at 14:28
7.8/10
—
Appearance 9
Aroma 6
Flavor 8
Texture 10
Overall 7.5
Palette olfactive intensément tropicale avec notes de mangue, de fruit de la passion, ainsi que de pamplemousse rose et de limette pour le citrique.
Une très subtile touche de résine s'insère en toile de fond avec une touche d'alcool.
Un liquide jaune et brouillé, opaque.
La mousse est petite mais tient quand même assez bien.
Entrée de bouche sucrée et tropicale avec une solide base maltée apportant des accents de pain sucré, presque caramélisés.
Des accents tropicaux de mangue et de papaye, citriques, de pamplemousse rose et de lime, agrémentés de subtiles aiguilles de pin pour donner une douce amertume tout en discrétion.
La base maltée est importante et apporte des notes sucrées à l'ensemble.
Rarement vu une base maltée aussi présente dans une New-England IPA.
Assez appréciée.
O:6.31 V:4.5 G:7.85 C:5.0 G:15.15 T:38.81/50 (7.76/10)
Une très subtile touche de résine s'insère en toile de fond avec une touche d'alcool.
Un liquide jaune et brouillé, opaque.
La mousse est petite mais tient quand même assez bien.
Entrée de bouche sucrée et tropicale avec une solide base maltée apportant des accents de pain sucré, presque caramélisés.
Des accents tropicaux de mangue et de papaye, citriques, de pamplemousse rose et de lime, agrémentés de subtiles aiguilles de pin pour donner une douce amertume tout en discrétion.
La base maltée est importante et apporte des notes sucrées à l'ensemble.
Rarement vu une base maltée aussi présente dans une New-England IPA.
Assez appréciée.
O:6.31 V:4.5 G:7.85 C:5.0 G:15.15 T:38.81/50 (7.76/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 03 Sep 2026
at 14:15
7.3/10
—
Appearance 9
Aroma 6
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7
Un ensemble olfactif avec esters rappelant des prunes, dans un contexte acidulé.
Des accents de vinaigre balsamique, un soupçon chocolaté issu du malt sont également présents.
Le liquide ambré cuivré est assez limpide et couvert d'une mousse crémeuse, moyennement épaisse et très persistante.
Vineux et légèrement chocolaté en entrée de bouche avec une rétro olfaction montrant des notes de noisettes.
L'ensemble est assez acidulé, légèrement vinaigré, rappelant le jeune vin.
En sous note, on y retrouve du chocolat, des noisettes, de la prune, des cerises sauvages.
Une bonne Oude Bruin, mais un peu trop vinaigrée à mon goût.
Moyennement appréciée.
O:6.2 V:4.46 G:7.39 C:3.88 G:14.04 T:39.97/50 (7.19/10)
Des accents de vinaigre balsamique, un soupçon chocolaté issu du malt sont également présents.
Le liquide ambré cuivré est assez limpide et couvert d'une mousse crémeuse, moyennement épaisse et très persistante.
Vineux et légèrement chocolaté en entrée de bouche avec une rétro olfaction montrant des notes de noisettes.
L'ensemble est assez acidulé, légèrement vinaigré, rappelant le jeune vin.
En sous note, on y retrouve du chocolat, des noisettes, de la prune, des cerises sauvages.
Une bonne Oude Bruin, mais un peu trop vinaigrée à mon goût.
Moyennement appréciée.
O:6.2 V:4.46 G:7.39 C:3.88 G:14.04 T:39.97/50 (7.19/10)
Tried
from Bottle
on 11 Sep 2026
at 22:50
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7.5
Des accents de groseille, de melon au miel, de sauvignon blanc et de léger pamplemousse avec une pointe d'alcool et du zeste léger en guise de composés olfactifs.
Un liquide jaune et opaque, se couvrant d'une mousse moyennement épaisse qui persista assez bien.
Entrée de bouche chaleureuse et intensément fruitée, relevant des notes de melon au miel, de groseille, de léger pamplemousse, d'un peu de raisin blanc, sur une base maltée biscuitée et miellée.
L'alcool est assez présent sans être agressif et intègre les notes zestées d'agrumes.
Une NEIPA Nouvelle -Zélande assez bien réussie, assez alcoolisée, avec une certaine complexité de fruité à chair blanche.
Appréciée !
O:7.8 V:4.85 G:7.7 C:3.0 G:14.7 T:38.05/50 (7.61/10)
Un liquide jaune et opaque, se couvrant d'une mousse moyennement épaisse qui persista assez bien.
Entrée de bouche chaleureuse et intensément fruitée, relevant des notes de melon au miel, de groseille, de léger pamplemousse, d'un peu de raisin blanc, sur une base maltée biscuitée et miellée.
L'alcool est assez présent sans être agressif et intègre les notes zestées d'agrumes.
Une NEIPA Nouvelle -Zélande assez bien réussie, assez alcoolisée, avec une certaine complexité de fruité à chair blanche.
Appréciée !
O:7.8 V:4.85 G:7.7 C:3.0 G:14.7 T:38.05/50 (7.61/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 11 Sep 2026
at 22:29
7.6/10
—
Appearance 10
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 6
Overall 7.5
Des notes olfactives tropicales dominent avec de l’ananas, de la mangue ainsi que du pamplemousse et de la mandarine pour représenter le citrique.
Une bonne base maltée et un fond de résine complémente la palette.
Liquide doré clair, limpide, avec mousse rocailleuse de taille moyenne qui persiste assez bien.
Entrée de bouche citrique et résineuse avec notes de pamplemousse, d’aiguilles de pin, d’agrumes amers.
À plus haute température, ce sont des notes florales qui s’imposent avec des légers accents tropicaux rappelant le fruit de la passion.
La base maltée est moins présente qu’au nez.
L’amertume est bien présente en fin de bouche avec ses accents herbacés, terreux et résineux.
Complexe et agréable.
Assez appréciée !
O:7.65 V:4.85 G:7.6 C:3.0 G:15.0 T:38.1/50 (7.62/10)
Une bonne base maltée et un fond de résine complémente la palette.
Liquide doré clair, limpide, avec mousse rocailleuse de taille moyenne qui persiste assez bien.
Entrée de bouche citrique et résineuse avec notes de pamplemousse, d’aiguilles de pin, d’agrumes amers.
À plus haute température, ce sont des notes florales qui s’imposent avec des légers accents tropicaux rappelant le fruit de la passion.
La base maltée est moins présente qu’au nez.
L’amertume est bien présente en fin de bouche avec ses accents herbacés, terreux et résineux.
Complexe et agréable.
Assez appréciée !
O:7.65 V:4.85 G:7.6 C:3.0 G:15.0 T:38.1/50 (7.62/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 01 Sep 2026
at 20:55
8.1/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 8
Texture 9
Overall 8
A typically lager‑style aromatic environment with cereal accents and fairly pronounced corn notes.
A fairly generous, creamy foam settles atop the pale golden liquid, which displays exemplary clarity.
The initial mouthfeel is quite carbonated, unfolding marked cereal elements, sweet corn notes in the background, and a spicy, herbal bitterness as the finishing touch.
It showcases all the hallmarks of an excellent international lager, with an even more defined flavor profile and an added layer of sweet corn character.
The finish is slightly less crisp due to the gentle sweetness from the corn.
A lager in which corn brings a pleasant dimension to the overall flavor experience.
Well appreciated!
Français:Un environnement olfactif typiquement lager avec des accents céréaliers et des notes de maïs assez prononcées.
Une mousse assez importante et plutôt crémeuse se dépose sur le liquide doré clair et d’une limpidité exemplaire.
Une entrée de bouche assez carbonatée qui déploie des éléments céréaliers assez marqués, des notes de maïs sucré en arrière-plan ainsi qu’une amertume épicée et herbacée en guise de finale.
On y retrouve tous les éléments d’une excellente lager internationale avec une palette gustative encore plus définie et des accents de blé d’inde sucré en prime.
La fin de bouche est cependant moins croquante à cause du léger sucré du maïs.
Une lager où le maïs donne une dimension plaisante à l’ensemble gustatif.
Bien appréciée !
O:7.03 V:4.91 G:7.85 C:4.75 G:15.83 T:40.37/50 (8.07/10)
A fairly generous, creamy foam settles atop the pale golden liquid, which displays exemplary clarity.
The initial mouthfeel is quite carbonated, unfolding marked cereal elements, sweet corn notes in the background, and a spicy, herbal bitterness as the finishing touch.
It showcases all the hallmarks of an excellent international lager, with an even more defined flavor profile and an added layer of sweet corn character.
The finish is slightly less crisp due to the gentle sweetness from the corn.
A lager in which corn brings a pleasant dimension to the overall flavor experience.
Well appreciated!
Français:Un environnement olfactif typiquement lager avec des accents céréaliers et des notes de maïs assez prononcées.
Une mousse assez importante et plutôt crémeuse se dépose sur le liquide doré clair et d’une limpidité exemplaire.
Une entrée de bouche assez carbonatée qui déploie des éléments céréaliers assez marqués, des notes de maïs sucré en arrière-plan ainsi qu’une amertume épicée et herbacée en guise de finale.
On y retrouve tous les éléments d’une excellente lager internationale avec une palette gustative encore plus définie et des accents de blé d’inde sucré en prime.
La fin de bouche est cependant moins croquante à cause du léger sucré du maïs.
Une lager où le maïs donne une dimension plaisante à l’ensemble gustatif.
Bien appréciée !
O:7.03 V:4.91 G:7.85 C:4.75 G:15.83 T:40.37/50 (8.07/10)
Tried
from Can
at
Dominion City Brewing Co.
on 30 Aug 2026
at 20:42
8.3/10
—
Appearance 9
Aroma 7
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Aromas of tropical fruit and citrus, with notes of stone fruit, grapefruit, blueberries, and a resinous undertone.
A rocky head sits atop a clear, pale golden liquid.
Flavors of stone fruit, white grapes, pepper, and fresh herbs, with a resinous background that blends pleasantly into the palette.
The body, typical of an APA, is thinner than that of an IPA.
The citrus accents of grapefruit lean more toward zest than the flesh itself.
The malt contributes a hint of honey and sweetness.
The bitterness and finish are moderately resinous, both from hops and conifer, with a slight touch of pepper.
An excellent APA.
Quite appreciated!
Français:
Des arômes tropicalement fruités et citriques relevant des notes de fruits à noyau, de pamplemousse, de bleuets avec un fond de résine.
Mousse rocailleuse sur liquide doré clair et parfaitement limpide.
Saveurs de fruits à noyau, de raisins blancs, de poivre, d’herbes fraiches avec en toile de fond un côté résineux qui s’intègre agréablement à la palette.
Le corps typiquement APA est plus mince qu’une IPA.
Les accents citriques de pamplemousse relèvent plus du zeste que la chair elle-même.
Le malt apporte un soupçon miel et sucre.
L’amertume et la finale sont moyennement résineuses autant de houblon que de conifère avec une légère touche de poivre.
Une excellente APA.
Pas mal appréciée !
O:7.5 V:4.65 G:8.95 C:4.0 G:16.5 T:41.6/50 (8.32/10)
A rocky head sits atop a clear, pale golden liquid.
Flavors of stone fruit, white grapes, pepper, and fresh herbs, with a resinous background that blends pleasantly into the palette.
The body, typical of an APA, is thinner than that of an IPA.
The citrus accents of grapefruit lean more toward zest than the flesh itself.
The malt contributes a hint of honey and sweetness.
The bitterness and finish are moderately resinous, both from hops and conifer, with a slight touch of pepper.
An excellent APA.
Quite appreciated!
Français:
Des arômes tropicalement fruités et citriques relevant des notes de fruits à noyau, de pamplemousse, de bleuets avec un fond de résine.
Mousse rocailleuse sur liquide doré clair et parfaitement limpide.
Saveurs de fruits à noyau, de raisins blancs, de poivre, d’herbes fraiches avec en toile de fond un côté résineux qui s’intègre agréablement à la palette.
Le corps typiquement APA est plus mince qu’une IPA.
Les accents citriques de pamplemousse relèvent plus du zeste que la chair elle-même.
Le malt apporte un soupçon miel et sucre.
L’amertume et la finale sont moyennement résineuses autant de houblon que de conifère avec une légère touche de poivre.
Une excellente APA.
Pas mal appréciée !
O:7.5 V:4.65 G:8.95 C:4.0 G:16.5 T:41.6/50 (8.32/10)
Tried
from Can
at
Dominion City Brewing Co.
on 25 Aug 2026
at 21:32