Dandeman
Gatineau, Canada 🇨🇦 MemberOptions
Activity
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Arômes de houblons terreux, légers esters fruités et malts plutôt céréaliers au nez.
Liquide doré parfaitement limpide.
Prise de mousse naturelle, abondante, semi crémeuse et persistante.
La minéralité frappe la bouche dès le début.
Accents de pain en rétro olfaction.
Aspect céréalier et boulanger des malts.
Léger fruité en arrière-plan.
Amertume franche, plus herbacée que terreuse.
Intéressante minéralité pour cette Bitter équilibrée en manque un peu de complexité maltée, notamment au niveau des malts un peu plus caramélisés.
Appréciée !
O:7.11 V:3.49 G:8.1 C:3.88 G:16.88 T:39.46/50 (7.89/10)
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 9 | Overall - 9
Arômes épicés relevant des notes de poivre et du léger clou de girofle.
La levure saison est dominante malgré quelques soubresauts de houblons floraux et tropicaux.
Liquide jaune paille flou et presque opaque.
Mousse généreuse, semi rocailleuse et persistante.
Très fruitée en entrée de bouche.
Pamplemousse, ananas, citron lime, mandarine, ananas.
L’épicé demeure présent mais beaucoup moins dominant que le fruité.
Les malts sont légèrement sucrés miellés.
La finale est un amalgame d’herbacé, de poivré et de terreux.
Le corps est dodu, la texture soyeuse et la carbonatation assez piquante et rehaussée par l’épicé de la finale.
Houblonnage fruité et complexe, en équilibre avec la levure saison.
Une bière très goûteuse.
Très appréciée !
O:7.13 V:3.35 G:9.2 C:4.5 G:17.4 41.58/50 (8.32/10)
Dandeman
added a new beer
Intervalle
by
Gaspard Brasserie Artisanale
7 months ago
Dandeman has a new beer style achievement
Level 3 for Lager - Imperial Pils ticks with a total of 15 ticks of this sub style.
Vega from Microbrasserie Jackalhop was the one that did it!
7 months ago
Dandeman (2711) reviewed Vega from Microbrasserie Jackalhop 7 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8
Ronds accents de pain frais et environnement herbacé représentent un olfactif assez standard.
Liquide doré et limpide.
Mousse abondante, rocailleuse et persistante.
Pain miellé et malts complexes en entrée de bouche.
Malts miellés, sucrés, presque caramélisés, avec un environnement d’alcool présent mais pas dominant et une amertume herbacée tranchante et rehaussée par l’alcool.
Chaleureuse et généreuse en saveurs surtout à cause du sucré des malts.
Goûteuse et chaleureuse.
Très appréciée !
O:7.25 V:3.75 G:8.05 C:5.0 G:16.0 T:40.05/50 (8.01/10)
Dandeman
added a new beer
Vega
by
Microbrasserie Jackalhop
7 months ago
Dandeman (2711) reviewed Trans IPA from À l'Abri de la Tempête 7 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Jaune paille et voilée.
Mousse importante et rocailleuse qui tient bien.
Entrée de bouche épicée et poivrée.
Éléments d'une blanche Belge bien présents.
Blé également en évidence.
Notes citronnées.
Une IPA transgenre (mélange IPA, Witbier sur levure lager)
Petites notes caramélisées relevant du lagering.
Intéressante !
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 6.5 | Texture - 8 | Overall - 7
Un subtil caramel alimente des notes de poire d'épices et d'alcool.
De couleur dorée et très trouble, le liquide développe un col mousseux épais et extrêmement dense.
La poire et une légère acidité dominent l'entrée de bouche, s'accompagnant d'une certaine chaleur d'alcool.
Les malts sont miellés plutôt que caramélisés.
Les levures assurent un environnement légèrement acidulé à l'ensemble.
Des houblons plutôt épicés provoquent une finale dépourvue d'amertume et éminemment sèche.
Le corps est bien ample et la texture assez soyeuse.
Bien que complètement hors style, ce Barley Wine demeure plutôt original.
O:7.73 V:2.96 G:6.31 C:3.88 G:14.65 T:35.53/50 (7.11/10)
Appearance - 9 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 6 | Overall - 9
Des arômes de fumé se confondent dans un caramel discret sous des effluves de terre humide et d’accents orangés.
Un liquide doré orangé partiellement voilé se couvre d’une mousse moyennement épaisse et crémeuse qui persiste assez bien.
Un subtil fumé est introduit rapidement en bouche, poursuivi par un fruité bien présent rappelant les oranges confites, la banane et un peu l’ananas.
Le fumé s’accompagne également de douces notes de genièvre et de muscade.
L’amertume est à peu près inexistante à part peut-être celle issue du léger fumé.
L’alcool est également très bien dissimulé dans la palette.
Malgré la gazéification un peu trop ample pour le style (on comprend qu’elle est embouteillée), elle demeure très authentique.
Un plaisir à chaque gorgée.
Hautement appréciée !
O:7.22 V:4.29 G:7.25 C:3.2 G:17.7 T:39.66/50 (7.93/10)
Appearance - 9 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 9 | Overall - 7.5
Olfactif floral et champêtre s’alliant à des céréales bien grillées, un peu épicées (carvi) et un délicat fruité.
Une mousse beige, abondante et assez crémeuse s'installe sur le liquide couleur acajou très subtilement voilé.
En bouche, c’est fruité avec esters rappelant la cerise et épicé grâce au carvi.
Son côté céréalier se marie admirablement à son aspect fruité.
L’environnement épicé multiplie la sensation de carbonatation, rendant le liquide piquant et rafraichissant.
Une finale sèche et terreuse conclut le tout, sans grande amertume.
Une bière originale qui sort des sentiers battus et qui met en valeur l’authenticité et des ingrédients et des artisans qui la brasse.
Appréciée !
O:7.06 V:4.54 G:7.25 C:4.58 G:15.75 T:39.18/50 (7.84/10)