Dandeman
Gatineau, QC, Canada 🇨🇦 MemberOptions
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Activity
7.5/10
En fût à: La crème de la crème - Brasserie Àla Dérive 2026-05-30.
Bien crisp, traditionnelle avec une belle expression du Saaz.
Appréciée !
Bien crisp, traditionnelle avec une belle expression du Saaz.
Appréciée !
Tried
on 07 Jun 2026
at 14:47
7.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 9
Overall 8
Profil aromatique houblonné à tendance herbacé, épicé et légèrement terreux.
Rien à voir avec les houblons Néo-Zélandais annoncés.
Doré et lumineux, le liquide se couvre d’une mousse assez épaisse et crémeuse qui tient assez bien.
L’entrée de bouche se veut équilibrée entre l’épicé des houblons et le céréalier des malts avec de beaux accents de pain frais, du poivre, des herbes rappelant l’origan et le basilic avec un tout petit fond de nectarine et de pêche.
L’équilibre de l’ensemble est définitivement épicé avec une amertume douce très subtilement herbacée et terreuse.
Le profil fruité des houblons Néo-Zélandais est presque totalement absent dans cette Pils bien épicée.
Quand même agréable même si ce n’est pas ce à quoi je m’attendais.
O:5.7 V:4.04 G:6.0 C:4.65 G:15.3 T:35.69/50 (7.14/10)
Rien à voir avec les houblons Néo-Zélandais annoncés.
Doré et lumineux, le liquide se couvre d’une mousse assez épaisse et crémeuse qui tient assez bien.
L’entrée de bouche se veut équilibrée entre l’épicé des houblons et le céréalier des malts avec de beaux accents de pain frais, du poivre, des herbes rappelant l’origan et le basilic avec un tout petit fond de nectarine et de pêche.
L’équilibre de l’ensemble est définitivement épicé avec une amertume douce très subtilement herbacée et terreuse.
Le profil fruité des houblons Néo-Zélandais est presque totalement absent dans cette Pils bien épicée.
Quand même agréable même si ce n’est pas ce à quoi je m’attendais.
O:5.7 V:4.04 G:6.0 C:4.65 G:15.3 T:35.69/50 (7.14/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 06 Jun 2026
at 21:57
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 8
Des arômes de malts suaves aux tons de biscuit et de sucre d’orge agrémentés d’accents d’orange de pain frais et de marmelade.
Liquide ambré clair, parfaitement limpide.
Mousse abondante, crémeuse et persistante.
Entrée de bouche chaleureuse et maltée avec des accents miellés à profusion, du sucre d’orge, de la marmelade ainsi qu’une bonne amertume terreuse et herbacée.
Un léger soupçon de sulfure de déméthyle a été perçu.
L’ensemble comporte un équilibre malté complexe et intense s’agençant avec une fruité bien défini aux accents d’orange et d’agrumes.
L’alcool, bien qu’apportant une certaine chaleur, n’est presque pas perçu.
Une bière complexe, sucrée et bien maltée, comportant une amertume définie et bienvenue.
Attention au fond de DMS trop souvent présent dans les lagers Québécoises.
Assez appréciée malgré cela !
O:7.71 V:4.46 G:8.21 C:4.29 G:15.7 T:40.37/50 (8.07/10)
Liquide ambré clair, parfaitement limpide.
Mousse abondante, crémeuse et persistante.
Entrée de bouche chaleureuse et maltée avec des accents miellés à profusion, du sucre d’orge, de la marmelade ainsi qu’une bonne amertume terreuse et herbacée.
Un léger soupçon de sulfure de déméthyle a été perçu.
L’ensemble comporte un équilibre malté complexe et intense s’agençant avec une fruité bien défini aux accents d’orange et d’agrumes.
L’alcool, bien qu’apportant une certaine chaleur, n’est presque pas perçu.
Une bière complexe, sucrée et bien maltée, comportant une amertume définie et bienvenue.
Attention au fond de DMS trop souvent présent dans les lagers Québécoises.
Assez appréciée malgré cela !
O:7.71 V:4.46 G:8.21 C:4.29 G:15.7 T:40.37/50 (8.07/10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 05 Jun 2026
at 21:52
Dandeman
added a new beer
Pilsner Impériale
by
Microbrasserie Le Naufrageur
2 weeks ago
8.1/10
—
Appearance 9
Aroma 7
Flavor 8
Texture 9
Overall 8.5
Nez céréalier typique et houblons herbacés traditionnels.
Liquide jaune paille avec reflets verdâtres et très subtilement voilée.
Mousse abondante et tenace.
Entrée de bouche maltée et céréalière avec une très subtile touche de boisée, presque pas perceptible et une bonne amertume herbacée en finale.
Un très léger fruité se pointe le nez.
Les houblons sont floraux et herbacés.
Une lager assez traditionnelle, bien faite, équilibrée dont le séjour en foudre n’apporte que très peu.
Assez appréciée pour sa qualité et son équilibre.
O:7.25 V:4.6 G:G:8.15 C:4.5 G:16.8 T:41.3/50 (8.26/10)
Liquide jaune paille avec reflets verdâtres et très subtilement voilée.
Mousse abondante et tenace.
Entrée de bouche maltée et céréalière avec une très subtile touche de boisée, presque pas perceptible et une bonne amertume herbacée en finale.
Un très léger fruité se pointe le nez.
Les houblons sont floraux et herbacés.
Une lager assez traditionnelle, bien faite, équilibrée dont le séjour en foudre n’apporte que très peu.
Assez appréciée pour sa qualité et son équilibre.
O:7.25 V:4.6 G:G:8.15 C:4.5 G:16.8 T:41.3/50 (8.26/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 04 Jun 2026
at 22:38
Dandeman
added a new beer
German de Foudre
by
Messorem Bracitorium
2 weeks ago
7.5/10
—
Appearance 9
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Vanille omniprésente au nez avec accents chocolatés, boisés, notes de biscuit, de café et de torréfaction légère.
Liquide d’un doré ambré parfaitement limpide.
Mousse moyennement épaisse et semi-persistante.
Entrée de bouche encore une fois vanillée avec amplement de chocolat sucré, de café et de torréfaction.
Le mélilot est dominant en bouche et apporte son lot de complexité.
Les houblons sont surtout floraux, reflétant des notes de violette et subtilement boisés, épicés, sans toutefois provoquer une amertume trop intense.
La finale présente de très légères notes de torréfaction.
Bien ronde en bouche, elle s’avère intéressante pour ses saveurs vanillées ainsi que son léger penchant torréfié.
Appréciée !
O:7.5 V:4.57 G:7.15 C:3.0 G:15.15 T:37.37/50 (7.47/10)
Liquide d’un doré ambré parfaitement limpide.
Mousse moyennement épaisse et semi-persistante.
Entrée de bouche encore une fois vanillée avec amplement de chocolat sucré, de café et de torréfaction.
Le mélilot est dominant en bouche et apporte son lot de complexité.
Les houblons sont surtout floraux, reflétant des notes de violette et subtilement boisés, épicés, sans toutefois provoquer une amertume trop intense.
La finale présente de très légères notes de torréfaction.
Bien ronde en bouche, elle s’avère intéressante pour ses saveurs vanillées ainsi que son léger penchant torréfié.
Appréciée !
O:7.5 V:4.57 G:7.15 C:3.0 G:15.15 T:37.37/50 (7.47/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 03 Jun 2026
at 21:45
6.8/10
—
Appearance 5
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 6
Au nez, un profil céréalier typiquement lager avec notes de grains.
Un liquide doré partiellement voilé qui contraste avec les exemples ambrés et limpides traditionnels.
Une mousse moyennement abondante qui s’attarde.
L’entrée de bouche est boisée et céréalière, un soupçon miellé, une impression de léger fumé et une subtile amertume terreuse et légèrement herbacée.
Le malt et le boisé se répercute en arrière-bouche, contribuant à affaiblir l’amertume.
Bien boisée cette Viennoise.
Peut-être au détriment d’une complexité maltée typique de malts plus foncés.
Le boisé du foudre est cependant intéressant.
Moyennement appréciée !
O:6.93 V:2.45 G:7.65 C:4.05 G:12.55 T:33.63/50 (6.73/10)
Un liquide doré partiellement voilé qui contraste avec les exemples ambrés et limpides traditionnels.
Une mousse moyennement abondante qui s’attarde.
L’entrée de bouche est boisée et céréalière, un soupçon miellé, une impression de léger fumé et une subtile amertume terreuse et légèrement herbacée.
Le malt et le boisé se répercute en arrière-bouche, contribuant à affaiblir l’amertume.
Bien boisée cette Viennoise.
Peut-être au détriment d’une complexité maltée typique de malts plus foncés.
Le boisé du foudre est cependant intéressant.
Moyennement appréciée !
O:6.93 V:2.45 G:7.65 C:4.05 G:12.55 T:33.63/50 (6.73/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 02 Jun 2026
at 21:38
6.5/10
—
Appearance 9
Aroma 7
Flavor 5.5
Texture 8
Overall 5
Profil céréalier typiquement lager avec du grain bien frais et un apport houblonné herbeux avec de légères traces sulfuriques.
Liquide doré et bien limpide, développant une mousse rocailleuse épaisse et persistante.
Entrée de bouche légèrement miellée et céréalière.
Les grains sont tout à fait en évidence avec des notes d’écailles, un peu de miel et de pain.
Les houblons sont herbacés et épicés, provoquant une amertume mportante et tenace.
Des traces sulfuriques sont également perçues (DMS).
Petits faux-gouts percus dans cette biere un peu trop amère et granuleuse.
Assez moyennement appréciée !
O:7.1 V:4.64 G:5.82 C:3.84 G:10.83 T:32.23/50 (6.45/10)
Liquide doré et bien limpide, développant une mousse rocailleuse épaisse et persistante.
Entrée de bouche légèrement miellée et céréalière.
Les grains sont tout à fait en évidence avec des notes d’écailles, un peu de miel et de pain.
Les houblons sont herbacés et épicés, provoquant une amertume mportante et tenace.
Des traces sulfuriques sont également perçues (DMS).
Petits faux-gouts percus dans cette biere un peu trop amère et granuleuse.
Assez moyennement appréciée !
O:7.1 V:4.64 G:5.82 C:3.84 G:10.83 T:32.23/50 (6.45/10)
Tried
from Can
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 01 Jun 2026
at 21:10
9.1/10
—
Appearance 9
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
Des arômes de conifères enrobés d’alcool suivis d’une intense résine font foi d’un profil olfactif bien ‘’dank’’ d’où ressort de subtiles notes d’orange et de citron.
Le liquide est doré profond, partiellement voilé, couvert d’une mousse abondante, crémeuse et persistante.
Entrée de bouche aux notes d’orange prononcées et assorties d’un ensemble tropical et de fruits à chair blanche complexe et harmonieux.
Notes d’orange, de poire, de mangue, d’abricot, de citron avec une finale à l’amertume affirmée mais pas âpre ni tranchante.
Le profil amer des houblons se compose principalement d’accents herbacés, résineux et terreux en parfait équilibre.
La base maltée assure un apport de sucre juste assez efficace pour apporter une touche confite à l’ensemble fruité.
Une bière exceptionnelle.
Très hautement appréciée !
O:8.9 V:4.7 G:8.9 C:5.0 G:18.2 T:45.7/50 (9.14/10)
Le liquide est doré profond, partiellement voilé, couvert d’une mousse abondante, crémeuse et persistante.
Entrée de bouche aux notes d’orange prononcées et assorties d’un ensemble tropical et de fruits à chair blanche complexe et harmonieux.
Notes d’orange, de poire, de mangue, d’abricot, de citron avec une finale à l’amertume affirmée mais pas âpre ni tranchante.
Le profil amer des houblons se compose principalement d’accents herbacés, résineux et terreux en parfait équilibre.
La base maltée assure un apport de sucre juste assez efficace pour apporter une touche confite à l’ensemble fruité.
Une bière exceptionnelle.
Très hautement appréciée !
O:8.9 V:4.7 G:8.9 C:5.0 G:18.2 T:45.7/50 (9.14/10)
Tried
from Bottle
from
Broue Ha Ha (DBSQ)
on 29 May 2026
at 21:42