kolor czarny, pod światło ciemny rubin, klarowny, płyn lepki, oleisty, piana ciemnobrązowa, mało obfita, krótka. zapach intensywny, słodki, złożony, nuty palone, melasa, lekkie nuty wędzone, wanilia, dębina, fenole, suszone ciemne owoce, wyraźny, ale dobrze ułożony destylat, przyjemne, miodowe utlenienie, całość dobrze ułożona. w smaku słodkie, pełne, palone, melasa, ciemny karmel, lekkie nuty wędzenia, ciemna czekolada dobrej jakości, suszone owoce, śliwki, wanilia, miód, dębina, whisky i ciemny rum, daktyle, korzenie, całość bardzo dobrze ułożona. goryczka wysoka, dobrze kontruje słodkość, palona, alkoholowa, kakaowa, nie za długa. w ustach lepkie, gęste, kleiste, lekko wysuszające, wyraźnie rozgrzewa i przyjemnie ściąga. nasycenie umiarkowane

kolor czarny, pod światło ciemno brązowy, piana brązowa, średnio obfita, mało trwała. płyn gęsty i oleisty. zapach intensywny, nuty palone, ciemne słody, ciemny karmel, melasa, cynamon, wanilia, palo santo, tonka, słony karmel, lekkie nuty powidła różanego, w tle drewno i dobrze ułożony destylat. w smaku pełne, słodkie, nuty palone, ciemny karmel, toffi, melasa, słony karmel, krówka, korzenie i przyprawy jak w zapachu, gorzka czekolada specialty, prażony kokos, słona tonka, destylat w tle, dobrze ułożony. goryczka wysoka, palona, karmelowa, korzenna, lekko alkoholowa, długa ale przyjemna i dobrze ułożona. w ustach gęste, aksamitne, oleiste, rozgrzewające i przyjemnie ściągajace. nasycenie umiarkowanie wysokie.