Sebletitje
Brussel / Bruxelles / Brussels, Belgium 🇧🇪 Member SupporterOptions
Activity
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, bottled 17/06/2025, BB 17/06/2027, ramenée du dernier voyage à Londres. Lot# 2787.2979.
Léger rosé avec des effluves plaisants de framboise, cela garde bien le côté naturel du fruit infusé dans la bière - malté perce en support avec une touche fine de biscuité.
Palais sur un léger apport malté - finement biscuité, pils, cara avec une belle présence de framboise et son caractère finement aigrelet - terreux de baie rouge.
Correcte tout en étant un cran en dessous des deux versions cersies dégustées auparavant.
Sebletitje (15877) reviewed Blinkie from Dok Brewing Company 4 weeks ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
33cl can, partagée avec Vincent. BB 15/10/2026. Force estd e constater qu'une fois de plus quand il s'agit de N/A craft, la main-mise sur le procesus demeure chez DeProef même hors de la Belgique - juste pour citer la Fenix de DosKiwis.
Dorée, léger voile, col blanc.
Arôme sur un houblonné frais, léger tropical - l"apport de Sabro est trop discret pour ce qui est attendu de ce type de houblon.
Palais est frais fruité - pas mal de notes tropicales, agrumes, tout en ayant une base sur le malt / grains.
Le Sabro est un peu à la ramasse, je ne note quasi rien sur cet apport pourtant tellement distinctif.
Sebletitje
added a new beer
Blinkie
by
Dok Brewing Company
4 weeks ago
Appearance - 6 | Aroma - 5.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5
33cl can, de et partagée avec Vincent, merci.
Rien de bien spéical ici, cela reste dans une approche bien belge, axé sur un côté céréalier - qcq fines notes de houbons nobles avec un effet léger esters et plut^tot terreux. Note sèche, pils cara léger en support.
Sebletitje (15877) reviewed Cador League from The Piggy Brewing Company 4 weeks ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 6
44cl can, BB 05/2026.
Léger pâle, doré, col fin crémeux blanc.
Arôme sans être mauvais ets assez décevant. Nez sur les agrumes, touche d'orange, citron vert, infusion rappelant les feuilles de basilic.
Palais sur un houblonné marqué par les agrumes - pointe de citron vert restant assez classique.
Touche de fruits à noyaux avec une douceur fine en support - fruits verts. Pas trop sur le haze. Tropical haze - fleur d'oranger, pointe d'ananas mais sans le côte 'sourish'.
Appearance - 5 | Aroma - 4.5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
33cl can partagée avec Maria. BB 29/03/2027, ramenée de notre voyage en Suède.
Léger rosé, très très claire, pas de col.
Cidre parfumé, restant sur une approche pomme caramélisée, sucre résiduel marqué - la mangue est sur le retrait, et vu la couleur de ce cidre, cette mangue doit se limiter à du sirop ou ajout de parfum.
Plus sur un effet 'soda pop' que cidre sur une effervescence marquée - pas mauvais mais certainement pas voué à une clientèle amateur de cidre traditionnel.
Sebletitje
added a new beer
Pom Pom Rosé Mango
by
Three Towns Independent Brewers
4 weeks ago
Sebletitje (15877) reviewed Fontän Yuzu Summer from Kiviks Musteri 4 weeks ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
33cl can partagée avec Maria. BB 11/03/2026, ramenée de notre voyage en Suède.
Léger dorée clair, col fin blanc pas tenace.
Arôme sur une douceur latente et tenace - note caramélisée, pomme présente avec qcq fins effluves de yuzu/agrumes en support. Effet plus limonade que cidre.
Palais sur la pomme mais avec une douceur marquée en retrait - par vers un sucre résduel tout en ayant une certaine balance venant du yuzu qui apporte une note plus 'acidulée' agrumes - le tout passe quasi plus pour un melomel fruité qu'un cidre. Petit enote médicinale. Sympa avec un taux sucre de 6.6gr/l, que je trouvais plus élevé en fin de bouche.
Reste correcte à seulement 4%.
Appearance - 8 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
33cl can, BB 04/11/2026, batch# P947.
Une entrée que j'ai dû oublier d'encoder, donc je reteste.
Noire intense, col crémeux café au lait tirant vers le moka.
Arôme restitue fort bien l'apport du miso avec cette sensation d'umami tout en ayant les traits d'un bon gros stout chargé en notes de chocolat, léger torréfié - praliné, pâte à tartiner cacao et un effet un peu soja.
Palais est plaisant même si surprenant par son usage du miso - un peu moins sur la présence d'algues.
Le miso ressort fort bien et peu après une cannette devenir un peu de trop. Le tout est épais en bouche avec ce volet bien malté chocolaté, caramel, petite touche saline. Certaine douceur contarstée par l'apport du miso et rehaussé par une effervescence faible juste parfaite pour prendre toute la dimension de ce stout.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
44cl can, BB 10/2026.
Léger trouble, col crémeux blanc tenace.
Arôme sur un bouquet de chewing gum - repris par de belles notes d'agrumes - petite touche de mandarine, léger herbacé aevc un côté noix de coco qui reste en toute fin et trop peu présent pour ce que le Sabro arrive à fournir en notes tropicales.
Palais est sur un effet un peu chewing gum - j'attendais bcp plus du Sabro. Assez sèche et poussiéreuse du neipa. Petite note de citron vert - finement sourish avec un retour modéré de fruits - agrumes.