RudiGR
Dendermonde, Belgium 🇧🇪 MemberOptions
Activity
RudiGR (65) reviewed Vicaris Bianco from Dilewyns 3 weeks ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Gekocht in de Delhaize van Lebbeke op 30-10-2025. En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen mee bedwongen op 3-01-2026.
Vicaris Bianco is het derde alcohol-vrije bier (0.4%) van brouwerij Dilewyns uit Dendermonde. Vincent Dilewyns begon als hobbybrouwer in 1999. Reeds in 2005 werd het eerste bier ‘Vicaris’ in grotere hoeveelheden gebrouwd. Er kwamen nog enkele andere biertjes bij en de volgende jaren kaapten ze heel wat prijzen weg. Dus besloot Vincent om zijn tandlabo stop te zetten en professioneel verder te gaan. Einde 2010 werd een pand aangekocht in de industriezone Vlassenhout en de brouwerij ging officieel open op 20 mei 2011. Ondertussen doet Vincent het wat rustiger aan en is het dochter Claire die, samen met echtgenoot Kristof, de brouwerij leiden.
VICARIS BIANCO is een helder blond bier dat maar weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Op het eind heb je nog een fijn dun laagje over. Je ziet wel geen CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, ergens een lactose tint, graan, mout, zachte tarwe.
DE SMAAK:
Zoetig, graan, mout, zachte tarwe, lichte koriander toets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog, zeer licht romige textuur, normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
zoetig, graan, mout, zachte tarwe, beetje koriander, zeer licht en kort bitter, licht droge tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een leuk zacht witteke met een ietwat andere/kruidige smaak. Goed gemaakt en dorstlessend maar zou het toch niet te koud drinken.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Vicaris_Bianco-b-4756.html
RudiGR
added a new beer
Vicaris Bianco
by
Dilewyns
3 weeks ago
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Gekregen van mijn zoon op 13-09-2025. En thuis samen met mijn smaakpapillen onderworpen aan een smaaktest op 3-01-2026.
FullTime Barryl Barley wordt gebrouwen door micro-brouwerij Full Time Hops in Comblain-au-Pont (Luik). Het is een non-profitorganisatie (VZW) die een aantal getalenteerde mensen samenbrengt met als doel de Belgische brouwexpertise en alle andere soorten ambachtelijke producten en recepten te promoten. Daartoe gebruiken ze alle mogelijke middelen zoals onder meer het ondersteunen van verenigingen, bedrijven of organisaties met vergelijkbare activiteiten. Ze werd in 2013 opgericht en de eerste 5 jaar brouwden ze hun bieren bij andere brouwerijen. In september 2019 werd een eigen micro-brouwerij in gebruik genomen in Comblain-au-Pont.
FULLTIME BARRYL BARLEY is een helder donkerbruin bier dat slechts weinig bruinig schuim voortbrengt in de vorm van grove bellen. Dit kleeft slechts kort sterk aan je glas omdat het bijna onmiddellijk neerslaat en dan ook snel helemaal weg is. Je ziet geen CO2 belletjes wegens te donker bier.
HET AROMA:
Zoetig, rozijn, den, hout, alcohol.
DE SMAAK:
Zoetig, hout, vanille, wat verwarmende alcohol, een sherry tint.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, wat romige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, licht bitterig, hout, vanille, wat verwarmende alcohol een licht droge toets en nog altijd die sherry tint. Het zoete en de alcohol vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Toch een leuke barley wine, zoetig wat alcohol, houttinten. Allemaal leuk maar net niet waw.
Wat meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/FullTime_Barryl_Barley-b-4755.html
RudiGR
added a new beer
FullTime Barryl Barley
by
Fulltime Hops
3 weeks ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Gekocht op 9-08-2025 bij Biergigant Dendermonde. En op 27-12-2025 langs mijn smaakpapillen laten vloeien.
Enfant Terriple whisky infused wordt gebrouwen door Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde. Ze werd in april 2008 opgericht door hobbybrouwer Luc Vermeersch, samen met Etienne Van poucke en Paul Vanneste. Luc en Etienne hadden eerst een brouwcursus bij brouwerij Alvinne gevolgd en daar groeide het idee van een grotere brouwerij. In 2011 werd de capaciteit van de brouwerij nog uitgebreid met grotere brouwketels.
ENFANT TERRIPLE WHISKY INFUSED is een helder blond bier dat een normale hoeveelheid moussig wit schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft normaal stabiel maar op het eind rest er nog slechts een dun fijn laagje. Je ziet nog wat gistdepot op de bodem van de fles en er zijn maar weinig fijne CO2 belletjes op te merken.
HET AROMA:
Zoetig, citrus, mout, vanille, alcohol en een whisky toets.
DE SMAAK:
Zoetig, een klein bittertje, mout, florale hop, vanille, alcohol en een whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Begint met een volle body maar verwaterd daarna wat, evenals de koolzuur prikkeling die van normaal naar plat evolueert. Een romige textuur.
DE NASMAAK:
Zoetig, mout, florale hop, een houtige tint, alcohol en een grotere whiskytint. De alcohol en het zoete vloeien lang uit. Helemaal op het eind een kleine bittere toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een fris zoetig biertje waar de alcohol duidelijk aanwezig is, eerst zou je denken dat er weinig whisky te ontdekken valt maar naarmate je bier opwarmt komt deze sterker opzetten en geeft er toch een bijzondere toets aan.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Enfant_Terriple_whisky_infused-b-4754.html
RudiGR has a new beer style achievement
Level 2 for Stout ticks with a total of 10 ticks of this master style.
Jailhouse Brew from Vaat was the one that did it!
1 month ago
RudiGR (65) reviewed Jailhouse Brew from Vaat 1 month ago
Appearance - 10 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 9 | Overall - 8.5
Gekocht op 9-08-2025 bij Biergigant Dendermonde. En thuis onderzocht met mijn immer enthousiaste smaakpapillen op 12-12-2025.
Jailhouse Brew wordt gebrouwen bij Brouwerij Slaapmutske uit Melle in samenwerking met de Estse VAAT-brouwerij. Slaapmutske brouwt sinds 2000 hun eigen bieren onder de merknaam Slaapmutske. Deze zijn zowel in het binnen- als buitenland te verkrijgen. Sinds 2025 zijn ze door een overname ook trotse eigenaar van het bier L'Arogante. Ze zetten op continue basis in op productontwikkeling en zijn steeds op zoek naar nieuwe ideeën of samenwerkingen!
JAILHOUSE BREW is een wat wazig zwart bier dat veel bruinig schuim aanmaakt wat een fijne gelijkmatige laag vormt die sterk aan je glas blijft kleven. Het blijft stabiel en wat later heb je nog steeds een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staan. Het bier is te donker om enige pareling te kunnen waar nemen.
HET AROMA:
Beetje kers, zoetig, zoethout, chocolade, koffie, mout, zoete alcohol.
DE SMAAK:
Zoet, zoethout, wat kers, wat gebrand, koffie, mout, zoete alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een romige textuur, normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoet, wat kers, licht gebrand, koffie, een noten tint, zoete alcohol. De koffie, het zoete en de alcohol vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Lekker biertje, geen al te sterke tinten, lijkt wel barrel aging ondergaan te hebben. Zoetig en wat alcoholisch, perfect voor mij. Goede Belgische stout.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Jailhouse_Brew-b-4753.html
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Gekocht in de Spar van Middelkerke op 13-10-2025. En thuis samen met mijn immer enthousiaste smaakpapillen geproefd op 12-12-2025.
Wuvetje tripel wordt gebrouwen bij Brouwerij Jus De Mer uit Middelkerke voor microbrouwerij Wispelturig Wuvetje uit Slijpe die werd opgericht in september 2023. De naam ‘Wuvetje’ komt uit het oude lokale dialect en eert de historische rol van vrouwen ('brouwsters') in het middeleeuwse brouwproces, deze maakten het water veilig en smaakvol door er bier mee te brouwen. Wispelturig Wuvetje dat zijn twee nieuwsgierige bierliefhebbers; Renko en Sandy die met heel veel doorzettingsvermogen een lekker biertje ontwikkelden dat ze niet voor zichzelf konden houden.
WUVETJE TRIPEL is een helder amberkleurig bier dat veel gebroken wit schuim aanmaakt in een fijne gelijkmatige laag, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft ook normaal stabiel. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoet, banaan, citrus, mout, beetje rubberachtig, beetje zeep, floraal, vlierbloesem.
DE SMAAK:
Zoet, banaan, citrus, mout, kruidig, floraal, vlierbloesem, wat alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een licht romige textuur, eerst een prikkelende en daarna een medium koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Zoetig, wat plakkerig, mout, beetje zepig, kruidig, floraal, vlierbloesem, alcohol. Het zoete en de alcohol vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekkere zoete tripel met een twist, want kruidig. Maar wel lekker gekruid in de juiste dosis, de vlierbloesem zorgt hiervoor. Ook wat alcoholtinten. Proficiat aan Renko en Sandy om dit te proberen.
Meer info met mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Wuvetje_tripel-b-4752.html
RudiGR has a new beer style achievement
Level 1 for Barley Wine ticks with a total of 5 ticks of this master style.
Bim Bam - Heaven Hill BA from Holy Beer House was the one that did it!
1 month ago
RudiGR has a new beer style achievement
Level 1 for Barley Wine - Barley ticks with a total of 5 ticks of this sub style.
Bim Bam - Heaven Hill BA from Holy Beer House was the one that did it!
1 month ago