RudiGR
Dendermonde, Belgium 🇧🇪 MemberOptions
Activity
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7
Gekocht op 14-01-2026 bij Biergigant in Dendermonde. En in Middelkerke mijn smaakpapillen de zaak laten onderzoeken op 15-03-2026.
Milkshake IPA is een product van Brouwercompagnie Rolling Hills uit Oudenaarde. Het is het verhaal van de broers Karel, Edward en Antoon Vandermeersch, Karel die reeds geïnteresseerd was op jonge leeftijd, roerde en brouwde wat in de potten in moeders keuken en bracht Edward op het idee om een thuisbrouwerij op te richten. Een omweg langs bierfirma Petre Devos zorgde voor het ambitieuze plan om een eigen brouwerij te bouwen. Deze kwam er in 2020 en werd gedoopt tot Brouwcompagnie Rolling Hills, een ode aan de heuvels van de Vlaamse Ardennen en op de manier waarop ze bier brouwen: een oude ziel met een frisse kijk.
MILKSHAKE IPA is een wazig blond bier dat veel gebroken wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag met grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt dan in elkaar tot er nog een dun fijn laagje overblijft op het einde is het zelfs bijna helemaal verdwenen. Wegens te wazig geen CO2 belletjes te zien.µ
HET AROMA:
Zoetig, pompelmoes, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, pompelmoes.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur. Een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, bittertje en zeer licht droog. Het bittere en het zoete vloeien wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een niet opdringerig ‘bier’, wat te veel pompelmoes, voor een IPA niet te bitter, gelukkig ook wat zoetigheid. Toch kan de pompelmoes hier veel goedmaken. Maar een milkshake?
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=4774
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 8
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En in Middelkerke mijn verwonderde smaakpapillen blij gemaakt op 15-03-2026.
Monk’s Cafe Grand Cru wordt gebrouwen door Brouwerij Van Steenberge, dit is één van de oudste familiebrouwerijen van België, bekend om iconische bieren zoals Gulden Draak en Piraat. Het begon toen Jean-Baptist De Bruyne in 1784 in Ertvelde startte met brouwen naast zijn landbouwactiviteiten. In de 20e eeuw nam de familie Van Steenberge de fakkel over, waarna de brouwerij haar huidige naam kreeg. Vandaag staat de zesde generatie aan het roer onder leiding van Jef Versele. De brouwerij combineert traditionele recepten met moderne technieken en exporteert wereldwijd. De naam verwijst naar het bekende biercafé ‘Monk's Café’ in Philadelphia (VS), waarvoor het oorspronkelijk als huisbier werd ontwikkeld.
MONK’S CAFE GRAND CRU is een helder donkerbruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit moussig schuim produceert. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt een beetje nadien in elkaar tot er nog een gelijkmatig laagje van enkele mm’s overblijft. Ik heb geen CO2 belletjes gezien.
HET AROMA:
Zuurtje, zoetig, karamel, een houttint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een gladde textuur. Medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Een zeer licht zuurtje, karamel, een lichte droge tint en een rode wijn hint. Is licht plakkerig en verfrissend. De karamel en het zoete vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een zacht lekker en licht zoet-zuur biertje. Verrassend toch. Voor iedereen die wil kennismaken met een ‘Sour Ale’.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Monk's_Cafe_Grand_Cru-b-4773.html
RudiGR (83) reviewed Maître Tripel from De Meester 2 weeks ago
Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En in Middelkerke mijn enthousiaste smaakpapillen kunnen verblijden op 6-03-2026.
Maitre Tripel Belgian Tripel wordt gebrouwen door Brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl. Dit is een bier uit hun standaard serie. Op mijn etiket staat 8,5% alcohol terwijl de website van De Meester 9,5% vermeld, is er misschien een receptuur-update geweest?
MAITRE TRIPEL BELGIAN TRIPEL Is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit dik wollig schuim produceert dat sterk aan je glaswand kleeft. Het blijft stabiel maar naar het eind toe heb je nog slechts een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet een klein gistdepot op de bodem van de fles en er zweeft reeds wat gist rond in de fles voor de opening. Je ziet slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, peer, mout, licht stroperig, karamel, wat gist.
DE SMAAK:
Banaan, zoetig, bittertje, mout, vanille, veel alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een volmondige textuur. Een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Is wat plakkerig, beetje bitter, banaan, mout, vanille, lichtdroog en wat verwarmend. De vele alcohol hier, het weinige kruidige en het zoete vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Lekkere tripel, zeer fruitig, zoet niet te kruidig en de alcohol steekt ook ferm de kop op. Hoort in de hogere tripel regionen.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Maitre_Tripel_Belgian_Tripel-b-4772.html
RudiGR has a new beer style achievement
Level 1 for Belgian Style - Strong Ale ticks with a total of 5 ticks of this sub style.
Duivelsbier Donker from Brouwerij F. Boon was the one that did it!
2 weeks ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8.5 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En samen met mijn nieuwsgierige smaakpapillen geproefd in Middelkerke op 6/03/2026.
Duivelsbier Donker 2025 wordt gebrouwen door Brouwerij Boon uit Lembeek. Het bier werd in Halle al gebrouwen in 1883 door Brouwerij Pêtre Frères. Het was oorspronkelijk bedoeld als een stevig bier voor de vele bedevaarders die naar de stad trokken. Het recept is door meerdere brouwers gebrouwen, onder meer door Brouwerij Vander Linden uit Halle, tot die in 2001 de deuren sloot. Frank Boon redde het bier van de ondergang door de merknaam en het recept over te nemen om dit stukje Halse traditie te bewaren. Recentelijk (2024) heeft de brouwerij het merk vernieuwd. In de beginjaren was het een bier van spontane gisting (zoals lambiek), maar tegenwoordig is het een donker bier van hoge gisting
DUIVELSBIER DONKER 2025 is een helder donkerbruin bier dat veel licht bruinig schuim produceert in een fijne laag (het komt zelfs langzaam uit de flessenhals na opening) en blijft sterk aan je glaswand kleven. Daarna zakt het in elkaar tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Je ziet wat zwevende gistpartikels en zeer weinig fijne CO2 belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, stroop, karamel, beetje citrus, chocolade, mout, een houttint.
DE SMAAK:
Zoetig, stroop, karamel, kers, chocolade, mout, een houttint en wat alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat bitterdroog, een lichte romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Stroop, kers, wat gebrand, mout, een houttint en veel alcohol. De houttint en vooral de gebrande mout vloeien lang uit. Licht plakkerig.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Voor mij verrassend lekker; vooral zoetig, wat alcohol en stroperigheid.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Duivelsbier_Donker_2025-b-4771.html
RudiGR has a new country beer tick achievement
Level 6 for Belgium ticks with a total of 75 from this country.
Kasteel Tropical from Brouwerij Vanhonsebrouck was the one that did it!
3 weeks ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En geproefd in Middelkerke tezamen met mijn nieuwsgierige smaakpapillen op 27-02-2026.
Kasteel Tropical is reeds het derde fruitbier in de ‘Kasteelbier’ reeks en wordt gebrouwen bij Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck uit Izegem. Het verhaal van deze brouwerij begint reeds in 1811 bij Amandus Vanhonsebrouck. In 1930 volgt een eerste uitbreiding. Het kasteel van Ingelmunster wordt in 1986 aangekocht dat wat later de inspiratie vormt voor het kasteelbier. Met de regelmaat van een klok volgen er nieuwe bieren. Slurfke kan je zelfs in de soapserie Thuis zien. In 2016 wordt een nieuwe brouwerij in Emelgem in gebruik genomen, de modernste in Europa. We verwachten niet anders dan dat Vanhonsebrouck ons nog verder aangenaam zal weten te verrassen.
KASTEEL TROPICAL is een helder geel kleurig bier dat veel wit moussig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het zakt daarna wel vlug in elkaar tot je nog een dun fijn laagje overhoud. Je ziet slechts weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, beetje mango, passievrucht, granig.
DE SMAAK:
Een lichte zurige tint bij de eerste slok, en daarna niet meer. Zeer zoet, beetje mango, passievrucht.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een licht romige textuur, een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Is licht plakkerig en het zoete vloeit wat uit, verder nog meer passievrucht en ook wat perzik.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieuze fruitdrank.
HET VERDICT:
Weeral heel zoet, geen bier voor mij maar een gealcoholiseerde fruitdrank. Wel veel koolzuurgas. Zoetebekken moeten dit in de zomer drinken. Een verrassing maar geen aangename.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Kasteel_Tropical-b-4770.html
RudiGR (83) reviewed American Heaven from De Meester 4 weeks ago
Appearance - 9 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 8.5
Gekocht op 14-01-2026 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis samen met mijn smaakpapillen met plezier geproefd op 27-02-2026.
American Heaven Collaboration Blend #2 is ontstaan naar een idee van Bart Vanpoucke. Voor dit bier is er een blend gemaakt van 50% American Master van brouwerij de Meester (Lendelede), een bourbon infused barleywine. En 50% Adelheid van brouwerij Hophemel (Hasselt), een calvados gerijpte barleywine.
AMERICAN HEAVEN COLLABORATION BLEND #2 is een helder donker-koperkleurig bier dat veel bruinig dik wollig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft goed stabiel en naar het eind toe heb je nog steeds een fijn laagje van enkele mm’s op je bier staan. De ganse bodem van de fles wordt nog bedekt door een gistdepot maar wegens de donkere kleur zie je geen CO2 belletjes. Voor het openen van de fles zie je reeds rondzwevende gistdeeltjes.
HET AROMA:
Wat karamel, kers, mout, hop, een bourbon en calvados invloed.
DE SMAAK:
Een zeer licht zuurtje, bitterig en heel zoet, nog wat karamel, mout, een houttint, vanille en weer een lichte bourbon en calvados invloed.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Karamel, een houttint, een beetje kaneel, vanille, een verwarmende alcohol toets en een lichte bourbon en calvados tint. Het zoete en de kruidige houttint vloeien lang uit. Ook een licht plakkerig gevoel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een geslaagde blend dit, zacht en lekker zoet met wat alcoholinvloed. Het kruidige komt niet te veel opzetten en wordt goed gebalanceerd door het zoete.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s vind je bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/American_Heaven_Collaboration_Blend__2-b-4769.html
RudiGR
updated a beer:
Kasteel Tropical
brewed by Brouwerij Vanhonsebrouck
1 month ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Gekocht op 3-10-2025 in de colruyt van Middelkerke. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen in slaap gewiegd op 14-02-2026.
Gouden Carolus Indulgence blond whisky infused 2025 wordt gebrouwen door Brouwerij Het Anker uit Mechelen, deze is de 11de in de Indulgence reeks. De geschiedenis van brouwerij Het Anker gaat terug tot 1471 toen de Mechelse begijnen het recht kregen om bier te brouwen voor eigen gebruik en voor verkoop. Sinds 1872 word er sterk ingezet op speciale bieren. Het is een familiale brouwerij gebleven. Onder Charles Leclef, de vijfde generatie van de familie werd er nog verder gemoderniseerd en kwam er een eigen whiskystokerij. Het complex in Mechelen bevat ook een hotel en een restaurant. Eind 2024 werd bekendgemaakt dat Brouwerij Het Anker wordt overgenomen door Brouwerij Huyghe (bekend van Delirium), de eigenheid van beide brouwerijen zou wel behouden blijven. Deze Indulgence zal tevens een vaste plaats krijgen in het gamma bieren van de brouwerij.
GOUDEN CAROLUS INDULGENCE BLOND WHISKY INFUSED 2025 is een helder goudkleurig bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt toch snel in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, beetje hop, granig, mout, beetje vanille, alcohol.
DE SMAAK:
Zoetig, zeer licht bitter, beetje mandarijn, mout, licht kruidig, zweempje eikenhout, wat verwarmende alcohol en een lichte whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, romige textuur en een medium prikkelende koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, beetje mandarijn, mout, licht kruidig, zweempje eikenhout, verwarmende alcohol en een lichte whisky toets. De alcohol, het zoete en het beetje bittere vloeien lang uit. Een licht plakkerig gevoel sluit alles af.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
De whisky is alom tegenwoordig. Eerst nog een zoet gevoel maar even later komt de whisky toch opzetten. Deze indulgence is gemaakt met de Gouden Carolus Imperial Blond waarvan je toch nog enkele invloeden kan ontdekken.
Meer info samen met mijn befaamde sublieme foto’s kan je ontdekken bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Gouden_Carolus_Indulgence_blond_whisky_infused-b-4768.html