Na veel stadskernvernieuwingen verlaten we om logistieke redenen ons vorig café ‘ ’t bierhuis ‘ in de groeningelaan. Onze private woning op het einde van de groeningelaan leek ons beter geschikt om ons levenswerk verder te zetten.
Tijdens de eeuwwisseling verbouwden wij onze private woning om tot café. Muren werden gesloopt, kelders leeg gemaakt en sanitair aangepast. Er werd toelating voor een terras in ’t park aangevraagd bij de technische dienst van de stad Kortrijk. Het was toen niet vanzelfsprekend dat een café stoelen en tafels op een openbaar gazon deponeerde. En vooral niet op een ‘ historische ‘ site.
En last but not least: er moest een toog komen. We botsten op een sloper van oude gebouwen, abdijen en kloosters. En uiteindelijk hadden we naast inox en tapkranen, zowat alles in huis om een echte toog te bouwen: een groot lot oude massieve houten deuren. Een timmerman zaagde die allemaal doormidden. Het resultaat is overal te zien in het café. Zoek de sleutelgaten in de toog. En nergens is er een deur met een hoek af. De deuren werden vakkundig gekleurd en vernist. Hiervoor werd een geheime oude techniek gebruikt. Het recept verklappen we graag aan de toog. Want ook dát zijn wilde verhalen.

De muren – en vooral die van een kroeg – hebben oren. Ze hebben meegeluisterd naar jullie verhalen en bekommernissen en fluisterden in ons oor : het is tijd voor iets nieuws!
We renoveerden ons huis en een droom werd werkelijkheid. Het gastenlogies ‘ Boulevard 15 ‘, is vooral geschikt voor vriendengroepen of families tot maximum 10 gasten.
Spring op je fiets of verleid Bob. Kom binnen of geniet van het terras onder de bomen. Het kan nog tot zondag 29 september 2019. We eindigen in feeststemming.