Das Brauhaus Breznik entstammt einer uralten Steinbierbrauerei. Im Jahr 2007 hat sich unser großer Wunsch, Bleiburg - nach der Schließung der Brauerei Sorgendorf im Jahre 1991 - wieder ein eigenes Bier zu geben, erfüllt. Unser Brauer - Gerhard Primožič-Breznik - legt bei der Produktion von unserem "Hellen", "Dunklen", sowie "Schwarzen" größten Wert auf Reinheit, Qualität und Geschmack. Es gibt sogar die Behauptung, unser Bier habe eine gesundheitsfördernde Wirkung. Zu besonderen Anlässen bieten wir auch Spezialbiere an (z. B. Osterbier). Übrigens: Wer sich für die Geschichte der Braukunst interessiert oder einfach nur die "gute Stube" des Wirtshauses kennenlernen möchte, erhält nach vorheriger Anmeldung gerne eine Führung.