Ispirata alle Blanche belghe ma con un tocco di Italia dato dall’uso in dry hop di scorza di arancia amara, per questo rimane estremamente rinfrescante e vivace. Il profilo aromatico si discosta da quello di una classica Blanche proprio grazie all’uso di questo ingrediente che dona secchezza e bevibilità al prodotto. perfetta per un aperitivo con gli amici all’aperto o da abbinare ad una frittura di pesce o verdure. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, fiocchi di frumento, malto di avena, luppolo, buccia di arancia, coriandolo, lievito.
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7.1
labeerinthum (8508) reviewed Berry White from Brewberry 10 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Un arco olfattivo dominato dal coriandolo e dal frumento. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e l'esistenza olfattiva è sufficiente Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il liquido si presenta nebbioso. Il colore è giallo dorato. Il corpo è strutturato. L'amaro è pronunciato. La forza gustativa è elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato arrivano note di miele, frumento, agrumi, frutta secca e arancia amara.
Tried
from Can
on 24 Apr 2025
at 19:25