Gingiberi
Emporium Microbrasserie in Ville de Québec / Québec City, Quebec, Canada 🇨🇦
Gose - Flavoured Regular|
Score
7.19
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Bière blonde allemande. Sa couleur est d’un jaune très pâle légèrement doré et limpide. Faible en amertume, elle est douce avec une pointe d’acidité et une salinité discrète. Elle offre des arômes frais de gingembre et de coriandre. Sa fraîcheur en bouche vient du blé généreux utilisé et du peu de houblons nécessaires à sa fabrication. Une gose honnête et équilibrée.
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7.5/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Can that pours a very lightly hazed, light yellow colour with fizzy-bubbly white cap, average stay and some foamy lacing. Lemon juice sourness in the nose with the coriander, blended with ginger. The taste is milder with the sourness. The lemon come out in a different way, but nicely, with a touch of saltiness, spiciness and tart left on the tongue. Quite a nice, refreshing, lemony, gingeri Gose.
Tried
from Can
on 03 Sep 2024
at 04:20