Birra ad alta fermentazione. German Ale. Il nostro omaggio alla nostra città, che abbiamo nel cuore e nell’anima, prodotta con luppolo Aemilia di Italian Hops Company. Chiara e molto limpida, con schiuma pannosa, compatta e persistente. Al naso erbacea e floreale, in bocca delicatamente dolce in principio e morbidamente amara erbacea sul finale. Non si riesce ad abbandonarla…come succede con Bologna! Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo italiano, lievito.