La rue Bourbeau, symbole d’une solide base économique, artère principale faisant l’orgueil de la population d’Asbestos, connue une lente agonie en 1970, car celle-ci s’affaissa partiellement, emportant commerces et maisons. C’est le 21 janvier 1975 que le désastre tant redouté s’est produit, la rue avalant les derniers vestiges d’une activité commerciale alors en pleine expansion. Des arômes de malt légèrement caramélisé se dégagent de cette rousse traditionnelle.