De l'histoire complète co-fermenté avec des baies de sureau de nos amis chez Les Sureaux d’Irène à Saint-Bernard-de-Lacolle.

Dégustation

Au nez: canneberge, pommes, fraise fraîche.
En bouche: Dangereusement rafraîchissant. Texture fondue, effervescence moyenne, attaque pimpante avec une finale salivante et vivifiante. Tanins tout doux.

Parfait pour l'été, le brunch, le partage, mais tout aussi indiqué lors des saisons froides quand on est emmitouflé dans une doudou avec un livre.