Pépites d'Automne 2023
La Capsule Temporelle in Franklin, Quebec, Canada 🇨🇦
Cider Regular|
Score
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Ce cidre se distingue par les 10 % de pommes sauvages soigneusement sélectionnées. Leur apparence bosselée, due à l’absence de pesticide, rappelle une pépite d’or, d’où le nom Pépites d'Automne.
Dégustation
Au nez : notes de pommes mûres, pommes sauvages, minéral.
En bouche : texture raffinée, sec avec une acidité vive, tanins soyeux et bulles moyennes.
Définitivement une cuvée à faire vieillir!
Dégustation
Au nez : notes de pommes mûres, pommes sauvages, minéral.
En bouche : texture raffinée, sec avec une acidité vive, tanins soyeux et bulles moyennes.
Définitivement une cuvée à faire vieillir!
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