Violeta
Althaia Artesana in Altea, Valencia, Spain 🇪🇸
Collab with: Attik BrewingPorter Regular
|
Score
6.61
|
|
Sign up to add a tick or review
Pindolaire (1236) reviewed Violeta from Althaia Artesana 7 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Color violeta muy oscuro, prácticamente negro en apariencia, totalmente opaco, genera al servirla una cantidad ingente de espuma color violáceo muy esponjosa que tarda en asentar, así que la tarea del escanciado puede llevar un buen rato. Emite un aroma intenso a flores, muchas flores, su aroma me recuerda a los caramelos Chimos, aquellos que eran redondos con un agujero en medio, concretamente me huele al Chimo color violeta. En boca es muy perfumada, de nuevo el chimos violeta vuelve al paladar y a la mente, cuerpo no muy denso, aunque conforme atempera se torna ligeramente más sedosa, moderadamente cálida, fondo dulce y ligeramente ácido, (como el chimos violeta) amargor 'camuflado' al final del trago. En resumen es una experiencia curiosa, a la que debo reconocer que he ido acostumbrándome poco a poco a medida que avanzaba la cata, pues los primeros olfateos y sorbos prácticamente me han echado para atrás. Al final he acabado disfrutando. Sin duda una persona que abre esta lata pensando en gozar de una porter clásica se va a llevar una cierta decepción, o al menos una sorpresa. Que dicha sorpresa sea buena o mala ya depende del usuario.
Plutonowymaniek (233) reviewed Violeta from Althaia Artesana 7 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Efekt nitro pojawił się już na starcie. Po pierwsze, po przebytej drodze puszka wyglądała na nieco wypukłą, po drugie po lekkim rozszczelnieniu puszki zmuszony byłem przygotować dwie poł litrowe szklanki, które pomieściły właściwie tylko pianę. Dopiero wtedy piwo się uspokoiło.
W szklance kolor nieprzejrzyście czarny, natomiast w czasie nalewania widać, że barwa jest bardzo ciemna, zgnile, zielona, tak zielona. Piana podobnie, "zgnile" zielonkawa, jest ogromna, leniwie redukuje swój rozmiar, intensywnie oblepia szkło.
W aromacie kwiaty, mnóstwo kwiatów, prawdopodobnie wszystkie te, które zostały dodane w procesie warzenia, a których aromat (mieszanina aromatów)daje wrażenie, że są tam również borówki i inne ciemne, leśne owoce. Intrygujące. Ale czy to wystarczy?
Smak lekko kwaskowy z kontrą w postaci "roślinnej" goryczki. I ciągle te kwiaty.
Wysycenie średnie. Ciało średnie. Tekstura umiarkowanie gładka. Posmak kwaskowy z wytrawnym finiszem, średnio długi.