Saison Pompette 2021
Chien Bleu in Geneva, Geneva, Switzerland 🇨🇭
Farmhouse - Sour Saison Regular|
Score
7.42
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BIÈRE DE TYPE SAISON
INFUSÉE AU MARC D'ALIGOTÉ BIO DE SORAL
CUVÉE POMPETTE 2021
FERMENTATION EN BARRIQUE PENDANT 12 MOIS PUIS
AJOUT DES LES FINES ISSUES DU DERNIER SOUTIRAGE.
INFUSÉE AU MARC D'ALIGOTÉ BIO DE SORAL
CUVÉE POMPETTE 2021
FERMENTATION EN BARRIQUE PENDANT 12 MOIS PUIS
AJOUT DES LES FINES ISSUES DU DERNIER SOUTIRAGE.
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9.6/10
—
Appearance 9
Aroma 10
Flavor 9.5
Texture 10
Overall 9.5
0.70l bottle, shared with Sima & David. Aroma is vinous, grainy, yeasty and mild funky. Pours cloudy golden orange color with thin frothy off-white head and average sparkling appearance. Tastes tart vinous, musty and citrusy, while mouthfeel is smooth and astringent. Medium body, oily texture and lively carbonation in palate. Hell of a dog…
Tried
from Bottle
from Beergium
on 10 Jul 2025
at 18:03