De Bernsteiner is terug, op veler verzoek. De eerste versie verscheen in het eerste jaar van onze brouwerij. Dat is zo’n vijf jaar geleden. De tijd dat een India Pale Ale nog kneiter-bitter moest zijn. Aan de Leonard Bernsteinkade brouwden we de eerste proef-versie in de keuken voor we hem in het groot brouwden. Ondertussen is er veel gebeurd op IPA gebied. We brouwden er best veel. Van 20 liter in de keuken tot 1000 liter in een “grote brouwerij”. Van een Black Ipa met een flinke roast en veel bitters tot een superfruitige New England IPA en heel veel daar tussenin.

En nu is de tijd daar: de Double Bernsteiner staat voor uw neus. Het is een vette New England IPA. Minder bitter dan de eerste Bernsteiner en ook veel fruitiger. Waarom geven we hem dan dezelfde naam? Geen idee. We vinden het gewoon een mooie naam.