Porter Cerise
Oshlag Brasserie & Distillerie in Terrebonne, Quebec, Canada 🇨🇦
Porter - Pastry / Flavoured Regular|
Score
6.92
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Dévoilant une robe foncée et des reflets rubis, cette deuxième édition de la série de Foudre, représente l’équilibre parfait entre chocolat et riesling. Porter aux cerises a été brassée avec les houblons Cascades et East Kent Golding, avant d’être affinée 10 mois en foudre de Riesling. Elle dévoile des notes chocolatées menant à une subtile finale de cerise.
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7.6
Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Cette bière dégage un parfum de vanille très intense (j'aime beaucoup ça). En bouche, c'est assez mince, avec un rappel de Malteasers et de cerise en finale. L'apport de la barrique de Riesling est vraiment présent au goût. C'est bon comme produit, mais j'ai peu perçu l'essence du porter (entre autres la torréfaction).
Tried
from Bottle
on 11 Jun 2020
at 17:51