Het was 1696 toen De Slickmolen werd gebouwd om het graan voor de bakkers in Delf te malen. Een stellingmolen; extra hoog om boven de huizen de wind te vangen. Zo'n molen was een kostbaar bezit. Daarom nam de nieuwe eigenaar in 1807 het besluit deze witte molen een andere naam te geven: Het Fortuyn. Tot 1917 bleef hij draaien. Vanwege de uitbreiding van de Calvé-fabrieken werd de molen afgebroken en in 1921 opnieuw opgebouwd in ons museum.

Fris bier van tarwe- en gerstemout met milde hop, sinaasappelschil en korianderzaad.