Sample draft @ El Birrot, merci Isaac. En général, je salue toujours l'arrivée des rares gros stouts de Soma car à ce jour je n'ai jamais été déçu, et de fait, bien dommage que cela soit trop rare par rapport aux nombre de hazy que Soma produit.
Noire obsidien, col crémeux café au lait, le tout avec un léger filament huileux doré au verre.
Arôme est tout autant chargé en malts - une grosse dose complexe - chocolat/café, caramel, dark crystal avec un côté noix de coco toastée assez plaisant et qui confère le côté tropical mais sans tomber dans un gros stout de type pastry - heureusement!
Palais est chargé en malts - grillé, chocolat noir, classique RIS avec une fine amertume houblonnée en fin de bouche à laquelle vient se coller un délicieux caractère de noix de coco toastées.