Los Balos
Hop Brook in Kraków, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.43
|
|
Uwarzone w kooperacji razem z The Taps z Warszawy. LOS BALOS czyli Juicy Sour wypchany po brzegi: czerwoną porzeczką, limonką i maliną. Zasyp otrzymał taki skład, aby tekstura była puszysta i miękka - słód pilzneński 50%, słód pszeniczny 35% i płatki pszenne 15%. W sumie na 2000L piwa użyliśmy 290kg soku z miksu powyższych owoców. Profil opiera się na czerwonej porzeczce, a malina oraz limonka świetnie się uzupełniają dając rześką całość. Do zakwaszenie użyliśmy bakterii Lactobacillus plantarum wykorzystując technikę kettle sour czyli zakwaszania przed gotowaniem brzeczki.
Ekstrakt: 14⁰ Plato
Alkohol: 4,2 % alk. obj.
Ekstrakt: 14⁰ Plato
Alkohol: 4,2 % alk. obj.
Sign up to add a tick or review
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
A hazy orange golden beer with a white lacing. Aroma of tart grapefruit, lemon. Taste of sour red berries, grapefruit, lemon. Easy to drink.
Tried
from Can
on 03 Sep 2025
at 19:27
6.1/10
—
Appearance 5
Aroma 6.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6
Brausebeginn. Säuerlich mit leichter Süße, Fruchtnoten von Limette und Himbeere, spritzig, weich. Erfrischend ohne Tiefgang - super Sommerbier! 8/10/10/6/8/9
Tried
from Can
on 23 Aug 2025
at 20:10