Los Balos
Hop Brook in Kraków, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.43
|
|
Uwarzone w kooperacji razem z The Taps z Warszawy. LOS BALOS czyli Juicy Sour wypchany po brzegi: czerwoną porzeczką, limonką i maliną. Zasyp otrzymał taki skład, aby tekstura była puszysta i miękka - słód pilzneński 50%, słód pszeniczny 35% i płatki pszenne 15%. W sumie na 2000L piwa użyliśmy 290kg soku z miksu powyższych owoców. Profil opiera się na czerwonej porzeczce, a malina oraz limonka świetnie się uzupełniają dając rześką całość. Do zakwaszenie użyliśmy bakterii Lactobacillus plantarum wykorzystując technikę kettle sour czyli zakwaszania przed gotowaniem brzeczki.
Ekstrakt: 14⁰ Plato
Alkohol: 4,2 % alk. obj.
Ekstrakt: 14⁰ Plato
Alkohol: 4,2 % alk. obj.
Sign up to add a tick or review
6
beerhunter111 (50581) reviewed Los Balos from Hop Brook 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
A hazy orange golden beer with a white lacing. Aroma of tart grapefruit, lemon. Taste of sour red berries, grapefruit, lemon. Easy to drink.
Tried
from Can
on 03 Sep 2025
at 19:27
6.1
Koelschtrinker (42542) reviewed Los Balos from Hop Brook 6 months ago
Appearance - 5 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6
Brausebeginn. Säuerlich mit leichter Süße, Fruchtnoten von Limette und Himbeere, spritzig, weich. Erfrischend ohne Tiefgang - super Sommerbier! 8/10/10/6/8/9
Tried
from Can
on 23 Aug 2025
at 20:10