Zilte Oogst

Vroeger werd voor de kust van Texel zeewier geoogst voor het onderhoud van dijken, de isolatie van huizen en de vulling van matrassen. Nu is die zilte oogst is direct verwerkt in dit bier. Het resultaat is een strogele Saison met een frisse geur van citrus en zee. De smaak is kruidig, licht bitter en vooral heerlijk fris. Het ziltige van het zeewier komt aangenaam terug in de nasmaak.