Cette année, on a décidé d'y donner le paquet pour le Big Red Gravel Run. En faisant un beau partenariat avec plusieurs locaux de la région d'Argenteuil, on a concocté une fantastique saison de fermentation mixte barriquée en fût de chêne avant d'être macérée sur des pousses d'épinettes blanche cueillies à la main à Harrington, du Sureau des fermes locales d'Argenteuil ainsi que du thé du Labrador provenant de Gourmet Sauvage, à Mont-Blanc. C'est sauvage, un brin acide mais tout en ayant la belle complexité de ce doux mélange d'arômes. On vous lève notre verre et à tous ceux qui participent cette année au Big Red Gravel Run on vous attend à la file d'arrivé!