Pawpaw
Brasserie La Fosse in Donnacona, Quebec, Canada 🇨🇦
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
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Après un passage relativement court de 6 mois en barrique de Chardonnay, elle présente une texture riche et veloutée, ainsi qu’un goût à mi-chemin entre la banane et la mangue, avec des nuances de vanille et même de caramel. L'intégration des saveurs et arômes du vin et du chêne confère une profondeur et une complexité remarquables à « Pawpaw ».
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