Ca' del Brado The Wildest Flowers

The Wildest Flowers

 

Ca' del Brado in Pianoro (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

  Sour / Wild Beer - Flavoured Regular
Score
6.72
ABV: 4.5% IBU: - Ticks: 1
The Wildest Flowers: speziata con fiori di acacia, magnolia e malva.

E' una birra acida a fermentazione mista fatta maturare lentamente nella nostra cantina e prodotta con frumento crudo Grani Alti del territorio. Una delle creazioni che testimonia il lavoro di ricerca sulle spezie. Un viaggio sensoriale inebriante nel segno distintivo del progetto The Wildest Can.
 

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6.8/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 7
33cl can from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours golden, partially transparent, with no foam. Aroma is floral and honey, funky. Body is average, with good carbonation. Very slight astringency. Taste is medium sour, with a little background sweetness. Final is dry.
Tried from Can on 16 Aug 2025 at 11:42