Rhubarbe 2022
Popihn in Vaumort, Bourgogne-Franche-Comté, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
7.15
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Rhubarb flavoured wild ale.
Pour cette assemblage nous avons associé de la rhubarbe verte et de la rouge à 3 brassins de fermentation mixte élevés 2 ans chacun : 40% en foudre, et 60% en barrique de vin rouge bordelais.
Pour cette assemblage nous avons associé de la rhubarbe verte et de la rouge à 3 brassins de fermentation mixte élevés 2 ans chacun : 40% en foudre, et 60% en barrique de vin rouge bordelais.
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8.4/10
Fruity, sour and dry
Tried
from Bottle
on 27 Sep 2025
at 21:08
7.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Thanks Mange S! Hazy yellow colour with a mediumsized white head. Aroma is rhubarb, some mild tart wood with a bit herbal and lemongrassy tones. Flavour is rhubarb, mild funk, some wooden tones with mild floral elements as well.
Tried
from Bottle
at
Zinc
on 17 Aug 2025
at 18:49