Bottiglia. Arco olfattivo dominato dalla salvia. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste poco. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido è di aspetto velato. Il colore è giallo dorato carico. Il corpo è pieno. L'amaro è discreto. La forza gustativa è elevata e la durata è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva. Il finale è semplice e dissetante. Il retrogusto è di decente intensità. Al palato finiscono impressioni di miele, pane, salvia frutta secca, un accenno di resinoso quasi balsamico, agrumi, arancia amara e mela.

Keg at Extra Hop, Palermo, 04/10/17. Light golden pour with a devent off white covering. Nose is straw, light herb, stale bread, grains, citric peel. Taste comprises lemon drizzle, straw, toasted grains, light white peppery spice, tangerine, farmyard notes. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close. Ok crisp clean saison.

From 33cl bottle at Spaccio, San Patrignano, Rimini, Italy. Pours very hazy and dark gold with practically no foam. Aroma is not strong, a little fruity. Body is tendentially light with lots of carbonation. Taste is only moderately bitter, with some balsamic feeling from salvia. Finish is short

Bottle from la Cantinetta dello Stradone. Hazy golden yellow color, white head with champagne bubbles. Very herbal aroma. Taste is sage and straw. Interesting.